L'impact de la pandémie de coronavirus se fait encore sentir dans les données sur les infections d'origine alimentaire, la majorité d'entre elles ayant diminué en Norvège l'année dernière.
En 2021, la plupart des maladies infectieuses transmises par les aliments, l'eau et les animaux et soumises à déclaration ont diminué. Selon l'Institut norvégien de santé publique (FHI), cela est probablement dû à la diminution des mesures de contrôle des voyages et des infections à la suite de la pandémie de la COVID-19.
Comme les années précédentes, Campylobacter était à l'origine des cas les plus rapportés, suivi par E. coli et Salmonella. Cependant, FHI a dit que la pandémie rendait difficile l'interprétation des tendances.
Un rapport précédent a révélé 25 foyers de cas d'origine alimentaire en 2021 en Norvège, ce qui est similaire au nombre de 2020 mais en baisse par rapport à 46 en 2019 et 52 en 2018.
La proportion de cas infectés à l'étranger n'était que de 11% en 2021 et 2020 par rapport à 2017 à 2019, avant la pandémie, où elle représentait environ la moitié des cas.
Sur les 1 196 cas domestiques, 526 ont été hospitalisés. Sur 223 malades à l'étranger, ils ont été principalement infectés en Espagne, y compris aux îles Canaries et à Majorque, Turquie et Pologne.
Pour la salmonellose, les 390 cas en 2021 et 440 en 2020 ont plus que diminué de moitié par rapport à avant la pandémie. La baisse est principalement due à moins d'infections à l'étranger, liées à moins de voyages.
Le principal pays d'infection signalé pour les personnes malades à l'étranger était l'Espagne, y compris les îles Canaries et Majorque.
Près de la moitié des 390 cas ont été hospitalisés. Salmonella Enteritidis a causé le plus de maladies, suivie de Typhimurium, Newport et Salmonella Typhimurium monophasique.
Il y a eu une augmentation de la proportion de personnes hospitalisées pour campylobactériose et salmonellose. Une explication possible est que moins de personnes sont allées chez le médecin en raison de la pandémie, de sorte que seules celles présentant des symptômes graves et durables ont été diagnostiquées, a dit FHI.
L'infection a entraîné l'hospitalisation de 145 patients et sur trois cas qui ont développé un syndrome hémolytique et urémique (SHU), deux étaient des enfants. Il s'agissait de E. coli O157, O26 et O113.
En 2021, 20 cas de listériose ont été signalés dont 14 infectés en Norvège. Tous ont été hospitalisés.
Il y avait plus de cas dans les groupes d'âge 60-69 ans et 80-89 ans. Sept patients étaient des femmes et 13 étaient des hommes. Le nombre de signalements a chuté par rapport à 37 en 2020, et il n'y a eu aucune épidémie en 2021.
Les cas signalés de cryptosporidiose ont diminué en 2021 à 355, soit le même niveau que les années précédant un pic en 2020 à 483 cas. Plus de 80 personnes ont été hospitalisées l'année dernière. En 2020 et 2021, cependant, le nombre d'infections domestiques a augmenté par rapport aux années précédentes.
En 2021, 85 cas de yersiniose ont été signalés, tous sauf deux à cause de Yersinia enterocolitica. C'était principalement en février, avril et mai et 36 ont été hospitalisés. En 2020, 83 cas ont été enregistrés.
L'année dernière, il y avait la plupart des cas dans les groupes d'âge 20-29 ans, 30-39 ans et 0-9 ans. Quarante-cinq cas étaient des femmes et 40 étaient des hommes. En 2020 et 2021, le nombre de personnes malades à l'étranger a diminué, tandis que les infections nationales ont augmenté.
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