Contrôle des produits de la vanille: Le plein de bienfaits et de non-conformités !

Contrôle des produits de la vanille, source DGCCRF du 4 janvier 2022.

L’enquête de la DGCCRF menée en 2019 visait à contrôler la composition et l’étiquetage des produits de la vanille (gousses, extraits, arômes) et des denrées aromatisées ainsi qu’à rechercher d’éventuelles fraudes ou pratiques commerciales trompeuses.

Il ressort des constats établis par les agents qu’un établissement contrôlé sur quatre ne respectait pas la réglementation.

Les enquêteurs de la DGCCRF ont ciblé tous les opérateurs du secteur: les producteurs (de gousses, d’extraits, d’arômes naturels de vanille, d’arômes à flaveur vanille et de vanilline naturelle pure), les importateurs, les distributeurs, les commerçants de détail et les entreprises agro-alimentaires. Ils ont ainsi contrôlé la conformité des produits, de la traçabilité et de la facturation auprès de 177 établissements. De nombreux contrôles ont été menés outre-mer où il a notamment été constaté que les vendeurs sur les marchés laissaient croire à une origine locale des gousses alors que ce n’était pas toujours le cas.

Des prélèvements ont été effectués avec pour principal objectif de vérifier que les produits étaient bien issus de la vanille, comme annoncé au consommateur.

Quelques constats éclairants:

- Parmi les 22 gousses de vanille prélevées, une sur quatre n’était pas conforme à la réglementation

- Seul un extrait de vanille contrôlé sur deux était conforme à la réglementation

- La moitié des arômes naturels de vanille prélevés était non-conforme

- 13 denrées aromatisées sur 38 prélevées n’étaient pas conformes

A ma connaissance, c’est la première fois que la DGCCRF contrôlait spécifiquement les produits de vanille, et l’on nous dit en conclusion, «Au vu de ces pratiques, la DGCCRF continuera de surveiller ce secteur.»

On nous dit, «la DGCCRF continuera de surveiller ce secteur», Quand, comment et avec quels objectifs, cela on ne saura pas !

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