jeudi 5 mai 2022

Affaire Kinder: l'Afsca rendra dans les 30 jours sa décision sur une reprise de la production à Arlon

«Affaire Kinder: l'Afsca rendra dans les 30 jours sa décision sur une reprise de la production à Arlon», source trends.levif.be du 5 mai 2022Merci à Joe Whitworth de m’avoir signalé l’information.

L'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca) remettra dans les 30 jours sa décision sur une reprise de la production au sein de l'usine Ferrero à Arlon, a fait savoir une porte-parole de l'Agence mercredi à l'issue d'une réunion entre des experts de l'Afsca et des responsables de Ferrero. Ces derniers sont venus présenter un plan de relance du site arlonnais. Le feu vert éventuel ne concernera que la production et pas la commercialisation, et portera sur une durée de trois mois.

L'Afsca avait retiré à l'entreprise son permis de production le 8 avril, après qu'une centaine de cas de salmonellose rapportés en Europe ont été reliés à la consommation de produits Kinder. En Belgique, l'Agence estime que 29 cas de salmonellose signalés ont pu être reliés à l'usine Ferrero d'Arlon.

Au cours de la réunion de mercredi, Ferrero a remis une demande officielle d'autorisation de production. «L'Afsca dispose de 30 jours pour y répondre. Les experts de l'Agence se rendront sur place la semaine prochaine pour examiner en détails les documents et les mesures décrites dans le plan de relance de Ferrero», explique l'Agence.

«A l'issue de l'examen approfondi de cette demande d'autorisation et dans le scénario le plus favorable, l'Afsca ne donnera qu'une autorisation de production (et pas de mise sur le marché) conditionnelle et provisoire de 3 mois.»

Selon le site internet de Ferrero, l'usine d'Arlon, ouverte en 1989, emploie 725 personnes. La direction s'est engagée plus tôt dans la semaine à maintenir les rémunérations jusqu'à la fin du mois.

Toutefois, une clarification semble être être nécessaire sur les intentions de Ferrero qui semble visiblement très pressé, et ce n’est pa sun bon présage.

Des réunions ont toutefois lieu au moins une fois par semaine entre les responsables de Ferrero Ardennes et les experts de l’Afsca afin d’élaborer un plan de reprise des activités répondant aux conditions fixées par l’Agence fédérale, précise la porte-parole de l’Afsca, Aline Van den Broeck.

Ferrero a de son côté fait savoir que l’entreprise travaillait «à un plan concret et accéléré pour résoudre le problème de la contamination par la salmonelle à Arlon.»

«Notre objectif n’est pas de faire durer les choses inutilement mais, d’un autre côté, nous serons intraitables quant au respect des conditions.»

Ferrero attend désormais l'avis de l'Afsca sur un document interne appelé «plan de redémarrage» et destiné à valider la stratégie de l'entreprise pour ses opérations de nettoyage des chaînes de production. Il devrait être remis ce mercredi. 

«Cette semaine, nous revoyons en détail notre proposition de plan d'analyse et d'échantillonnage. Les travaux que nous prévoyons sont importants et impliquent à la fois un nettoyage et un investissement dans de nouveaux équipements. Suite à notre réunion avec l'AFSCA la semaine dernière et en accord avec elle, les activités ont déjà commencé. Nous rappelons deux tiers de notre personnel permanent, qui travaillera avec quelque 200 partenaires externes spécialisés», explique Ferrero dans un communiqué.

Ferrero a de son côté fait savoir que l’entreprise travaillait «à un plan concret et accéléré pour résoudre le problème de la contamination par la salmonelle à Arlon.»

A mon sens, il faut éviter le terme ‘rapidité’, maîtriser Salmonella va demander du temps, beaucoup de temps ...

Commentaire
Je ne sais pas ce que les experts de l'AFSCA vont décourvrir la semaine prochaine en examinant en détails les documents et les mesures décrites dans le plan de relance de Ferrero.
Ce qui’il faut savoir et bien avoir à l’esprit, nettoyer et désinfecter est plus facile à dire qu'à faire. Le nettoyage et la désinfection des installations de transformation des aliments à faible humidité sont difficiles en raison de la nécessité de limiter l'exposition à l'eau et à l'humidité. Lorsque de l'eau est introduite dans une zone de transformation des aliments à faible humidité pour le nettoyage, elle peut soit introduire des agents pathogènes d'origine alimentaire, soit favoriser la survie d'agents pathogènes. Situation très difficile à examiner, d’autnat que Salmonella ne s’élimine qu’avec le temps, beaucoup de temps ...

Mise à jour du 8 mai 2022. Comment ne pas penser à des problèmes de rappels quand on lit ce communiqué de Ferrero Belgique du 22 avril 2022,
Ferrero souhaite attirer l’attention sur la présence possible, bien qu’infime et peu probable, de Kinder Schokobons de formats différents que ceux habituellement présents sur le marché belge, et ce parce qu’ils seraient importés de marchés étrangers. Ces produits, également fabriqués dans l’usine d’Arlon, ne doivent pas être consommés.
Kinder Schokobons et Kinder Happy Moments, tous formats confondus, ont été retirés du marché le 8 avril passé. Depuis lors, Ferrero ainsi que les distributeurs, mettent tout en œuvre pour s’assurer que les produits retirés du marché ne circulent plus et ne soient plus disponibles à la vente, et ce sous contrôle de l’AFSCA.
Il semble cependant que certains formats de Schokobons, d’habitude non distribués en Belgique, soient présents en quantités infimes sur le marché et ce, suite à des pratiques d’import, non maitrisées par Ferrero Belgique. 
Aux lecteurs du blog
Je suis en conflit depuis plusieurs années avec la revue PROCESS Alimentaire pour une triste question d’argent qui permettrait de récupérer et de diffuser correctement les 10 052 articles initialement publiés gracieusement par mes soins de 2009 à 2017 sur le blog de la revue, alors qu’elle a bénéficié de la manne de la publicité faite lors de la diffusion de ces articles. La revue PROCESS Alimentaire s’est comportée et continue de se comporter en censeur et refuse tout assouplissement pour la modique somme de 500 euros. N’ayant pas les moyens d’aller devant la justice, je leur fait ici de la publicité gratuite. Derrière cette revue, il y a des aimables censeurs !

1 commentaire:

  1. Tout à fait d'accord avec votre commentaire sur le risque induit par l'introduction d'eau en milieu sec, même pour nettoyer et désinfecter !

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