France: Les rappels d'avril sont en baisse par rapport aux trois derniers mois de 202, mais 186 rappels au compteur !

Triste spectacle de la sécurité des aliments en France, plus de 100 enfants malades du chocolat contaminé par Salmonella ou de la pizza contaminée par E. coli.

Un nouveau rappel international est notifié par la Commission européenne au RASFF de l’UE le 29 avril 2022 concernant des produits à base de chocolat de la marque Strauss (Israël) pour cause de présence de Salmonella. L’Allemagne a déjà rappelé des produits, mais en France, où le produit a été distribué, qu’attend-on ?

Bref, les soucis ne manquent pas sans compter les rnombreux rappels quotidiens qui ont lieu régulièrement et qui ne sont plus à mettre sur le compte de la contamination par l’oxyde d’éthylène. Les cosnommateurs voient passer les rappels que les pouvoirs publics n’arrivent à maîtriser de concert avec les industriels alimentaires, quel gâchis !

L’inquiétude viendrait désormais de la part prépondérante prise par les pathogènes, Listeria et Salmonella dans les causes de rappels, jugez plutôt ...

Quatrième semaine d’avril, 41 rappels (dont 7 rappels pour cause de présence de L. monocytogenes), mais à noter trois rappels pour cause de STEC.

Troisième semaine d’avril, 40 rappels (dont 29 rappels pour cause de présence de L. monocytogenes), principalement dans les produits de charcuterie.

Deuxième semaine d’avril, 48 rappels (dont 15 liés à la présence de L. monocytogenes),

Première semaine d’avril, 57 rappels (dont 28 liés à la présence de L. monocytogenes).

Le bilan de ces quatre derniers mois est éloquent, 452 rappels en janvier, 436 en février, 250 en mars et 186 rappels en avril, on dirait qu’on s’améliore, mais il y a tant à faire …

Voici le détail de la quatrième semaine d’avril ainsi que quelques indicateurs glanés ici et là.

25 avril 2022
- allergènes: 4
- Listeria monocytogenes: 2
- Bacillus cereus: 1
- corps étrangers: 1
- aflatoxines: 1
- anomalie d’étiquetage (ionisation): 1
Coulisses des rappels
- Rappel de spécialité végétale au lait d’avoine par RappelConso pour cause de présence de L. monocytogenes. Ce rappel avait fait l’objet d’une notification au RASFF de l’UE par l’Allemagne le 20 avril. Délai entre la notification et le rappel anormalement long, un problème du couple Franco-Allemand ?
- Présence de Bacillus cereus présomptif au-dessus du seuil d'alerte à DLC.
- Quatre rappels de soupes, sauces et condiments du Japon pour cause d’allergènes non déclarés sur l’étiquetage.
- Nouveau rappel de saumon fumé pour cause de présence de L. monocytogenes. C’est le 42e rappel de saumon fumé depuis le 1 er avril 2021.
- Enfin le rappel de véritable Jésus de Lyon a été enfin publié sur RappelConso. Ce rappel avait été publié le 21 avril par Carrefour.
- Présence d’aflatoxines dans de la farine de petit épautre bio; il y a tout de même 6 lots en cause.

26 avril 2022
- Listeria monocytogenes: 4
- Salmonella: 1
Coulisses des rappels
- Présence de L. monocytogenes dans du steak haché de boeuf vendu à la demande au rayon boucherie traditionnelle chez E.Leclerc. Quand on recherche, on trouve …
- Présence de L. monocytogenes dans quatre produits de charcuterie de France et de Salmonella dans un cinquième produit, roulade à la pistache de Belgique. La chasse aux pathogènes semble ouverte en France !

27 avril 2022
- anomalie d’étiquetage (ionisation): 6
- Listeria monocytogenes: 1
- dépassement de la LMR de pesticides: 1
- Blessures externes: 1
- corps étrangers (plastique): 1
Coulisses des rappels
- Six rappels ce jour de nouilles pour anomalie d’étiquetage (ionisation) et un rappel le 25 avril, difficile de rappeler en une seule fois …
- Après un rappel le 25 avril, voici une notification au RASFF de l’UE par la France de la présence d’aflatoxines dans de la farine de petit épautre bio.
- Notification au RASFF de l’UE par la Belgique d’un souci de traçabilité sur des chocolats de la marque kinder de chez Ferrero. Cela étant les produits ne sont sans doute plus sur le marché.

28 avril 2022
- STEC: 1
- surdosage de E45: 1
- autre risque (chair de crabe): 1
- défaut d’étanchéité: 1
Coulisses des rappels
- Un fromage, Laguiole, contaminé par STEC O26:H11. On lira l’avis de l’Anses sur les fromages au lait cru : quels risques pour la santé et comment mieux les prévenir ?
- Oubli de RappelConso de mini cake pépites chocolat x 10 - 300g à la marque Sondey, source Lidl.
- Le fournisseur de chair de crabe, présente dans cette recette, a identifié un défaut sur son produit pouvant présenter un risque pour la santé, le produit présentant une instabilité. 15 lots tout de même. On ne connaîtra pas ce défaut étant donné qu’on ne lui a pas demandé.
- Deux jours après le rappel en France, notification au RASFF de l’UE par la Belgique de roulade à la pistache pour cause de présence de Salmonella.

29 avril 2022
- oxyde d’éthylène: 3
- STEC: 2
- modifications organoleptiques: 2
- Listeria monocytogenes: 1
- Salmonella: 1
- erreur d’étiquetage: 1
- aflatoxines: 1
- présence d’alcaloïdes de l’ergot de seigle: 1
Coulisses des rappels
- La DDM correcte du produit Rosette de Lyon est au 21/06/22. Les produits ne présentent aucun risque avant cette date et peuvent donc être consommés avant le 21/06/2022. En attendant le produit est rappelé …
- Concernant la présence d’aflatoxines dans des noix d’Amazonie bio de marque bioVillage, le rappel n’est pas volontaire, mais imposé par arrêté préfectoral. Ces noix ont été commercialisées au rayon vrac du 14/02/2022 au 25/04/2022, et par conséquent vraisemblablement consommées.
- Rappel de joues de porc pour cause de présence de Salmonella. Mais qui peut bien manger des joues de porc crues ?
- Deux rappel de miel pour de smodifications organoleptiques, goût et couleur du produit, mais on nous dit «Aucun risque pour la santé, seul le goût et la couleur sont légèrement modifiés.» Pourquoi rappeler ?
- Rappel de rôti de porc cuit pour cause de présence de L. monocytogenes. Le rappel est plausible, car il s’agit d’un aliment prêt à être consommé, contrairement aux joues de porc crues.
- De nouveau, deux rappels de Laguiole pour cause de STEC.

Feuilleton des rappels liés à la présence d’oxyde d’éthylène en France

En dehors des pizzas Buitoni Nestlé et des chocolats Kinder, votre feuilleton préféré continue sa route, l’oxyde d’éthylène. Cela dure depuis le 9 septembre 2020, mais le décompte en France n’a débuté que le 20 octobre 2020. Ainsi, selon la DGCCRF, il y a eu 17 936 rappels (références et lots) au 22 avril versus 17 933 au 15 avril 2022.

Par ailleurs, si vous jetez un coup d’oeil sur le site de la DGCCRF intitulé, «Sésame, psyllium, épices et autres produits rappelés comprenant ces ingrédients», vous pourrez lire cette phrase, qui n’a strictement aucun sens, «Des investigations sont actuellement en cours en lien avec la Commission européenne pour identifier l’origine de cette contamination». En effet, dans la mesure où la DGCCRF n’informe des réunions qui ont déjà eu lieu, cela n’a strictement aucun sens et surtout personne ne sait quand ce mauvais feuilleton va s’arrêter ...

Quelques curiosités dans les notifications au RASFF de l’UE au mois d’avril 2022

Les notifications ne cessent d’augmenter, mais, chuttt, tout va bien ?

- 334 notifications en janvier 2022 versus 326 en janvier 2021
- 352 notifications en février 2022 versus 319 notifications en février 2021
- 476 notifications en mars 2022 versus 394 en mars 2021,
- 381 notifications en avril 2022 versus 302 en avril 2021, dont,

57 notifications pour la présence d’aflatoxines

62 notifications pour la présence de Salmonella

26 notifications pour la présence d’oxyde d’éthylène

24 notifications pour la présence de chlorpyrifos,

24 notification pour des problèmes de surfaces entrant en contact avec les aliments

13 notifications pour la présence de Listeria monocytogenes

5 notifications pour la présence de norovirus dans des huîtres de France. Il s’agit de la dixième notification depuis le début de l’année 2022.

RASFF de l’UE et la France

En avril 2022, 16 notifications pour les produits d’origine France (versus 24, 26 et 24 en mars, février et en janvier) dont 4 pour cause d’oxyde d’éthylène. 9 notifications sur 16 sont faites par d’autres États membres. Au niveau de la distribution des produits alimentaires, la France a été concernée par 49 notifications (versus 51, 43 et 50 en mars, février et en janvier).

Aux lecteurs du blog

Je suis en conflit depuis plusieurs années avec la revue PROCESS Alimentaire pour une triste question d’argent qui permettrait de récupérer et de diffuser correctement les 10 052 articles initialement publiés gracieusement par mes soins de 2009 à 2017 sur le blog de la revue, alors qu’elle a bénéficié de la manne de la publicité faite lors de la diffusion de ces articles. La revue PROCESS Alimentaire s’est comportée et continue de se comporter en censeur et refuse tout assouplissement pour la modique somme de 500 euros. N’ayant pas les moyens d’aller devant la justice, je leur fait ici de la publicité gratuite. Derrière cette revue, il y a des aimables censeurs !