Annonce : S’agissant de l’information à propos des rappels de
produits alimentaires, pour le moment, il ne faut pas faire confiance à
nos autorités sanitaires (Ministère de l’agriculture et DGCCRF). Ces deux
entités ont fait et font toujours preuve d’une incroyable légèreté et d’un
manque d’informations fiables vis-à-vis des consommateurs avec comme corollaire
une absence de transparence en matière de sécurité des aliments.
« Une
chercheuse du CVM
présente
de nouveaux travaux sur les interactions du microbiome intestinal
avec des
maladies du
tractus gastro-intestinal »,
source communiqué
du Texas A&M College of Veterinary Medicine & Biomedical
Sciences (CVM) du 31 octobre 2019.
Amanda Blake |
Dans
une étude publiée le 31 octobre dans PLOS
ONE, Amanda Blake, doctorante au Laboratoire
gastro-intestinal du CVM, a mesuré les taux de produits métaboliques
bactériens - lactate fécal et acides
biliaires secondaires - dans les matières fécales de chiens
présentant des caractéristiques différentes. conditions
gastro-intestinales.
Le
lactate fécal et les acides biliaires secondaires sont tous deux des
substances fabriquées par des bactéries. Les concentrations
auxquelles ils sont présents dans les matières fécales peuvent
informer les chercheurs de l'activité des bactéries dans le tractus
gastro-intestinal. Les différents niveaux de ces substances chez un
hôte malade par rapport à un hôte sain peuvent informer les
chercheurs de la manière dont les bactéries gastro-intestinales
agissent dans des environnements malades ou en bonne santé, ainsi
que des interactions entre ces bactéries et différentes maladies.
Dans
son étude, Blake a découvert des taux plus élevés de lactate et
des taux plus faibles d’acides biliaires secondaires dans les
matières fécales de chiens atteints d’entéropathie
chronique et de chiens présentant une insuffisance
pancréatique exocrine. Cela est à noter car, bien que ces deux
maladies présentent des symptômes et des causes de maladie
différents, l’excrétion bactérienne de leur microbiote
intestinal semblent similaires.
« L’objectif
était d’examiner les bactéries, puis les produits qu’elles
fabriquent. Ces métabolites, qui sont le lactate et les acides
biliaires secondaires, révèlent des similitudes entre les maladies
gastro-intestinales très différentes sur le plan physiologique »,
a déclaré Blake.
Ces
résultats peuvent aider la communauté à mieux comprendre les
interactions entre le microbiote gastro-intestinal et la maladie.
En
se concentrant sur les produits métaboliques d’un animal affecté,
les recherches de Blake sont uniques en ce sens qu’elles tiennent
compte non seulement des types de bactéries présentes, mais
également de la manière dont ces bactéries interagissent avec leur
environnement. Ceci est important car les mêmes espèces de
bactéries peuvent produire différents produits en fonction de la
santé de leur environnement. Une espèce de bactérie particulière
chez un animal en bonne santé pourrait produire un produit chimique
différent de celui qu'elle produirait chez un hôte souffrant d'une
maladie gastro-intestinale.
« Si
nous pouvons trouver des moyens pour que le microbiote interagisse
avec l'hôte et que nous puissions comparer l'état de santé et
l'état de maladie, nous pourrons peut-être modifier certaines de
ces interactions dans le cadre d'une maladie afin de rendre le
microbiote sain et, espérons-le, rendre la personne en bonne
santé à la fin », a dit Blake.
Actuellement,
les traitements de nombreuses affections gastro-intestinales ne sont
pas spécifiques, ce qui pourrait être plus préjudiciable qu’une
aide pour l'animal. Une meilleure compréhension du microbiome
gastro-intestinal permettrait aux chercheurs de développer des
options de traitement plus ciblées.
« Parfois,
le désagrément d’un symptôme tel que la diarrhée conduit les
vétérinaires à tout donner
au
chien: des
antibiotiques, des
stéroïdes. Donnez tout, et j'espère que l'un d'entre eux le fera
taire »,
a déclaré Blake. « Nous
constatons de plus en plus que donner ces médicaments inutilement
aux chiens peut réellement altérer leur microbiote. »
Ces
résultats pourraient également être pertinents pour traiter des
conditions gastro-intestinales similaires chez des patients humains.
« Les
humains souffrent également d'insuffisance pancréatique exocrine,
et l'entéropathie chronique chez le chien est
similaire à la maladie inflammatoire de l'intestin chez l'homme »,
a déclaré Blake.
« Beaucoup
de gens savent ce que sont les maladies
inflammatoires de l'intestin pour la médecine
humaine ou maladie de Crohn. Les mêmes résultats pourraient être
appliqués aux humains atteints de ces maladies gastro-intestinales. »
Blake
souligne qu'il est préférable d'avoir une vision ouverte sur les
fonctions de différentes espèces de bactéries et que les
chercheurs devraient hésiter à étiqueter certaines espèces comme
définitivement utiles ou dangereuses.
« Ce
ne sont ni les bons ni les mauvais
microbes
pour
le microbiote »,
a déclaré Blake. « Nous
devons prêter attention à une combinaison de facteurs, tels que
leur environnement, les produits métaboliques qu'ils fabriquent et
le patient individuel pour mieux comprendre le rôle du microbiote
dans la maladie. »
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