Le plus grand transformateur de lait aux États-Unis est déclaré en faillite

Annonce : S’agissant de l’information à propos des rappels de produits alimentaires, pour le moment, il ne faut pas faire confiance à nos autorités sanitaires (Ministère de l’agriculture et DGCCRF). Ces deux entités ont fait et font toujours preuve d’une incroyable légèreté et d’un manque d’informations fiables vis-à-vis des consommateurs avec comme corollaire une absence de transparence en matière de sécurité des aliments.

Comment sait-on que l'agriculture va mal, ce sont des petites informations comme celle qui suit ...

« Dean Foods en faillite », source article de Jim Romahn paru sur son blog Agri 007.

Dean Foods, le plus grand transformateur de lait aux États-Unis, est déclaré en faillite.

Dean Foods critique une baisse de la demande de lait de consommation, la même raison que l'an dernier, lorsqu'elle a cessé d'acheter du lait à environ 100 producteurs.

Phil Plourd, président de Blimling & Associations, a déclaré aux participants de la 2019 Farm Journal’sMILK Business Conference organisée cette semaine que le véritable responsable de la demande globale de lait est les céréales.

« Le meilleur ami du lait a des ennuis », a déclaré Plourd. « Nous mangeons beaucoup moins de céréales aujourd'hui, et si vous deviez tracer un graphique des ventes de céréales et de lait, c'est la même chose. »

« Les ventes de céréales ont diminué de 20% en volume depuis 2009, tandis que les ventes de lait ont diminué de 18%. Ce n’est pas beaucoup plus compliqué que cela en termes de perte de chiffre d’affaires », a-t-il déclaré.