Annonce : S’agissant de l’information à propos des rappels de
produits alimentaires, pour le moment, il ne faut pas faire confiance à
nos autorités sanitaires (Ministère de l’agriculture et DGCCRF). Ces deux
entités ont fait et font toujours preuve d’une incroyable légèreté et d’un
manque d’informations fiables vis-à-vis des consommateurs avec comme corollaire
une absence de transparence en matière de sécurité des aliments.
Un
communiqué de l’ETH Zurich du 4 novembre 2019 rapporte
« Phages synthétiques à spécificité programmable ».
Les
chercheurs de l'ETH ont trouvé des moyens de programmer les
bactériophages de manière à pouvoir détecter et tuer d'autres
microorganismes en plus de leur hôte habituel. Ceci ouvre la voie à
l'utilisation thérapeutique de phages standardisés.
Les
bactériophages (ou phages en abrégé) sont considérés comme une
arme miracle potentielle contre les bactéries pathogènes, en
particulier celles qui sont devenues résistantes à tous les
antibiotiques. Les phages sont des virus qui infestent les bactéries,
car ils sont très spécifiques à l'hôte. Ils détectent donc avec
précision et ne tuent efficacement que certains types de bactéries
ou même des sous-espèces, sans causer de dommages collatéraux au
reste de la flore bactérienne, comme le font souvent les
antibiotiques.
Représentation artistique de la production de phages. Le graphique a été utilisé comme page de titre du numéro correspondant de "Cell Reports". (Illustration: Jonas Fernbach). |
Cependant,
cette spécificité élevée présente également un inconvénient:
pour pouvoir utiliser des phages à des fins thérapeutiques, ils
devaient jusqu'à présent être isolés et caractérisés de
l'environnement naturel. Cela prend du temps et demande beaucoup de
travail. Et pour être raisonnablement sûr que la bonne chose est en
place, les cliniciens ont dû administrer différents types de phages
à la fois. Cependant, ces thérapies sont à peine normalisées.
Phages
génétiquement modifiés
Sous
la direction de Samuel Kilcher, responsable de la subvention FNS
Ambizione, des chercheurs de l'Institut de l'alimentation, de la
nutrition et de la santé de l'ETH de Zurich (IFNH) ont maintenant
reprogrammé génétiquement certains phages afin que leur
progéniture puisse détecter et attaquer des hôtes autres que leurs
hôtes habituels. Les chercheurs rapportent dans la revue « Cell
Reports ».
Les
phages se lient à leurs hôtes au moyen de protéines dites de
liaison au récepteur, qui reconnaissent la bactérie cible selon le
principe de la serrure à clé. « En utilisant la
cristallographie aux rayons X, nous avons résolu la première
structure atomique de la protéine de liaison au récepteur d'un
phage Listeria », a déclaré le premier
auteur, Matthew Dunne.
Sur
la base de ces informations, les chercheurs ont ensuite conçu de
nouvelles protéines de liaison aux récepteurs présentant une
spécificité différente pour l’hôte, qui peuvent être
assemblées selon le principe Lego de divers composants protéiques.
En fin de compte, les phages Listeria ont été génétiquement
modifiées pour coder de telles protéines de liaison aux récepteurs
de concepteur et donc reconnaître, infecter et tuer de nouvelles
souches de la bactérie cible. Bien que ces différents phages de
concepteurs attaquent de nouveaux hôtes, ils partagent le même
cadre structurel.
Un cocktail de phage en tant que forme de thérapie
Pour une thérapie, un mélange de telles variantes de phages pourrait maintenant être utilisé. « Nous pouvons couvrir un large éventail d'hôtes si nous administrons plusieurs phages synthétiques dans un seul cocktail », explique Kilcher. La différence avec un cocktail de phages de type sauvage est que les synthétiques pourraient être développés, fabriqués et adaptés de manière beaucoup plus ciblée. La culture de phages artificiels en culture pure n’est ni coûteuse ni longue. « Nous pouvons les programmer pour presque n'importe quel but. »
En plus des applications thérapeutiques, les chercheurs peuvent également utiliser le phage synthétique en tant que marqueurs de diagnostic de structures moléculaires spécifiques, par exemple pour identifier exactement une souche dans une population bactérienne mixte.
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