La moitié des cas d'infection à Salmonella en Irlande sont contractées à l'étranger

Annonce : S’agissant de l’information à propos des rappels de produits alimentaires, pour le moment, il ne faut pas faire confiance à nos autorités sanitaires (Ministère de l’agriculture et DGCCRF). Ces deux entités ont fait et font toujours preuve d’une incroyable légèreté et d’un manque d’informations fiables vis-à-vis des consommateurs avec comme corollaire une absence de transparence en matière de sécurité des aliments.

« La moitié des cas d'infection à Salmonella en Irlande sont contractées à l'étranger », source Food Safety News.

Selon un rapport récent, plus de la moitié des infections à Salmonella en Irlande l'année dernière étaient associées à des voyages internationaux.

En 2018, 363 personnes ont été atteintes de salmonellose, dont 349 confirmées et 14 probables par rapport à 414 en 2017, selon les chiffres du Health Protection Surveillance Centre (HPSC), l'agence irlandaise de surveillance des maladies transmissibles, qui fait partie du Health Service Executive (HSE).

Les 363 cas en 2018 représentent une diminution de 12% par rapport à 2017; Lorsque l'on ne compare que les cas confirmés, les 349 en 2018 représentent une diminution de 8% par rapport à 2017. Une importante épidémie à Salmonella Brandebourg a touché 71 personnes en 2017.

Infections et éclosions associées aux voyages

Dans l'ensemble, les notifications ont augmenté de 40% par rapport aux 260 cas enregistrés en 2014, mais restent en deçà des niveaux de 2007 à 2008. L'augmentation depuis 2014 est plus prononcée parmi les infections associées aux voyages, en hausse de 113%, avec une augmentation de 22% parmi les infections internes. cas acquis.

Lorsque le pays à l’origine de l’infection a été signalé, pour 51%, soit 166 des 328 cas, c’était lié à un voyage. Il y avait un pic entre juillet et octobre qui coïncidait avec la période des vacances d'été.

Parmi les cas associés à des voyages, les principaux pays où l’infection a eu lieu comprenaient 31 personnes malades après avoir quitté l'Espagne, 27 de Bosnie-Herzégovine, 13 de Thaïlande et 10 d'Inde. Le nombre inhabituel lié aux voyages en Bosnie-Herzégovine était lié à une épidémie.

Cette épidémie internationale à Salmonella variant monophasique de Typhimurium, séquence type 19, faisait partie d'un groupe de pèlerins revenant de Medjugorje, en Bosnie-Herzégovine, en septembre 2018. Davantage de cas de salmonellose chez des voyageurs revenant de Medjugorje ont été signalés dans d'autres régions du pays et dans un autre pays de l'UE, indiquant que c'était un événement plus large.

Au total, 29 cas ont été identifiés parmi des résidents irlandais; Dont 18 confirmés en laboratoire. Leur tranche d'âge était de 42 à 83 ans. Ils se sont produits sur une période d'un mois, la première apparition ayant eu lieu en septembre et la dernière en octobre. La source de l'infection n'a pas été identifiée, mais beaucoup de ces malades se souviennent avoir consommé des œufs.

Un cas groupé de six cas à Salmonella Enteritidis en 2018 a été génétiquement lié à un foyer dans l'UE associé à des œufs de Pologne. L'ECDC et l'EFSA mettent actuellement à jour cette épidémie multi-pays et la publication est prévue pour fin janvier 2020.

Deux cas de salmonellose apparemment sporadiques étaient génétiquement liés à d'autres épidémies internationales identifiées en Europe. L'une d'elles faisait partie d'une épidémie dans plusieurs pays à Salmonella Agona liée à des aliemnts prêts consommer contenant des concombres.

Il y a eu une autre intoxication alimentaire collective familiale avec sept personnes malades; un repas de famille était le véhicule présumé de transmission. Trois éclosions restantes étaient petites avec deux à trois cas chacune; deux étaient des incidents présumés liés à un voyage liés à la nourriture et une transmission de personne à personne a été rapportée pour l'autre.

Le taux d'incidence spécifique par âge le plus élevé concernait les enfants de moins de cinq ans, ce qui est probablement influencé par les cliniciens qui recherchent plus facilement des échantillons cliniques dans ce groupe d'âge. Le deuxième taux le plus élevé a été observé chez les 20 à 24 ans et le plus bas cette année, chez les 15 à 19 ans.

La diarrhée était le symptôme le plus courant parmi les cas déclarés en 2018, suivie de la douleur abdominale. Une diarrhée sanglante s'est produite parmi un tiers des cas. La durée médiane de la maladie était de huit jours avec une fourchette de un à 67 jours, sur 192 cas. Un total de 135 personnes ont été hospitalisées contre 124 en 2017.

Salmonella Enteritidis et Typhimurium, y compris les variants monophasiques de Typhimurium, étaient les sérotypes les plus courants, suivis de Newport.

La maladie acquise en Irlande était plus communément causée par les souches de Salmonella Typhimurium et les varients monophasiques de Typhimurium que par les souches de Salmonella Enteritidis. La maladie en Europe était principalement associée à Salmonella Enteritidis, suivie de Typhimurium, y compris des souches monophasiques de Typhimurium.

Pour les cas du reste du monde, les cas non-Enteritidis, non-Typhimurium sont prédominants, avec Salmonella Enteritidis représentant 20% et Typhimurium comprenant des souches monophasiques de Typhimurium représentant 23% des cas.