Près de 50 tonnes de produits de salade rappelés à cause de E. coli O157:H7

Annonce : S’agissant de l’information à propos des rappels de produits alimentaires, pour le moment, il ne faut pas faire confiance à nos autorités sanitaires (Ministère de l’agriculture et DGCCRF). Ces deux entités ont fait et font toujours preuve d’une incroyable légèreté et d’un manque d’informations fiables vis-à-vis des consommateurs avec comme corollaire une absence de transparence en matière de sécurité des aliments.

Suite d'un récent article sur le sujet, voici que « Près de 50 tonnes de produits de salade rappelés à cause de E. coli », source Food Safety News.

Plus de produits de salade ont été rappelés à cause de E. coli.

L’établissement Missa Bay basé à Swedesboro, New Jersey, rappelle environ 97 272 pounds de produits de salade car la laitue pourrait être contaminé par E. coli O157:H7, selon le Food Safety and Inspection Service (FSIS) du ministère américain de l’agriculture.

Ce rappel intervient juste après que des responsables aient cité la laitue romaine lors d'une épidémie à E. coli dans le Maryland.

Les produits de salade ont été fabriqués du 14 octobre 2019 au 16 octobre 2019.

Cette liste complète se trouve sur ce document.

Le FSIS mettra probablement à jour le volume rappelé au fur et à mesure que plus d'informations seront disponibles. Le FSIS publiera également l’étiquetage des produits sur son site Internet dès que cela sera disponible.

Les produits rappelés portent le numéro d'établissement « EST. 18502B » à l'intérieur de la marque d'inspection de l'USDA. Ces articles ont été expédiés vers des points de distribution situés en Alabama, Connecticut, Floride, Géorgie, Illinois, Indiana, Louisiane, Maine, Maryland, Massachusetts, Michigan, Minnesota, Mississippi, Missouri, New Jersey, Caroline du Nord, Ohio, Pennsylvanie, Caroline du Sud, Virginie et Wisconsin.

L'USDA a déclaré que le problème avait été découvert lorsque le Maryland Department of Health avait collecté un sachet non ouvert de salade césar au poulet élevé sans antibiotique de chez Ready Pac, portant l'inscription FSIS EST 18502B sur l’étiquetage. L'État a collecté et testé les ingrédients individuellement dans la salade et la laitue s'est révélée positive pour E. coli O157:H7. Tous les produits du même lot de laitue sont inclus dans le rappel.

Toute personne préoccupée par une blessure ou une maladie doit contacter un fournisseur de soins de santé.

E. coli O157:H7 est une bactérie potentiellement mortelle qui peut provoquer une déshydratation, une diarrhée sanglante et des crampes abdominales 2 à 8 jours plus tard (3 à 4 jours en moyenne) après l'exposition à l'organisme. Alors que la plupart des gens se rétablissent en une semaine, certains développent un type d'insuffisance rénale appelé syndrome hémolytique et urémique (SHU). Cette affection peut survenir chez les personnes de tout âge, mais est plus fréquente chez les enfants de moins de 5 ans et les adultes plus âgés. Il se caractérise par des ecchymoses, une pâleur et une diminution du débit urinaire. Les personnes présentant ces symptômes doivent immédiatement consulter un médecin.

Le FSIS effectue régulièrement des contrôles d’efficacité des rappels pour vérifier que les entreprises, qui procèdent à un rappel, informent leurs clients du rappel et s’assurent que des mesures soient prises pour que le produit ne soit plus disponible pour les consommateurs. Lorsqu'elles seront disponibles, les listes de magasins de distribution seront affichées sur le site Internet du FSIS.