Articles les plus lus par les lecteurs du blog en octobre 2021

Je vous présente les 10 articles les plus lus au mois d'octobre 2021 par les lecteurs du blog. Voir aussi la liste des articles les plus lus de l'année 2020, ici.

Merci aux lecteurs qui sont venus sur le blog en octobre.

Une pause a été jugée nécessaire pour digérer puis demander à la revue PROCESS Alimentaire de remettre en ligne les articles qui ont soudainement disparu. Un bandeau apparaît désormais en fin d'article sous la forme d'un avis au lecteurs.

1. Le laurier cerise n'est pas du laurier sauce, qu'on se dise !
2. La République tchèque entend avoir pour ses consommateurs des aliments bien contrôlés. La Commission européenne lui adresse un avis motivé avant saisine de la cour de justice de l'UE
3. Irlande: Rapport 2020 de l'agence de sécurité des aliments. Une comparaison avec la France est-elle possible ?
4. Conseils de sécurité alimentaire au consommateur par le Luxembourg
5. Le new green deal de la Commission européenne, le mur se rapproche !
6. 250 personnes malades dans une épidémie à Trichinella en Argentine
7. Pains au chocolat de France et présence d'une dent humaine !
8. Mises à jour sur les affaires de criminalité alimentaire en Angleterre et en Ecosse
9. Les dernières données disponibles du nombre de cas à Cryptosporidium montrent une augmentation en Europe
10. Oxyde d'éthylène et la Commission européenne: Le show des rappels must go on !

Aux lecteurs du blog

Grâce à la revue PROCESS Alimentaire, vous n'avez plus accès aux 10 052 articles initialement publiés par mes soins de 2009 à 2017 sur le lien suivant, http://amgar.blog.processalimentaire.com/. Triste histoire de sous ...

Le blog s'interrompt un certain temps ...

 

Articles les plus lus par les lecteurs du blog en septembre 2021

Je vous présente les 10 articles les plus lus au mois de septembre 2021 par les lecteurs du blog. Voir aussi la liste des articles les plus lus de l'année 2020, ici.

Merci aux lecteurs qui sont venus très nombreux en septembre ...

1. Une étude évalue la surveillance de Salmonella en Belgique
2. L'UE évalue les règles d'irradiation des aliments alors que son utilisation est en déclin
3. Parution du rapport annuel sur la fraude alimentaire 2020 au sein de l'UE
4. Etats-Unis: Des plaintes de plus en plus nombreuses contre des allégations sur l’étiquetage des aliments
5. L'Allemagne révèle des informations sur la surveillance élargie de Campylobacter
6. Août, un mois d’été sans souci ? 565 rappels de produits alimentaires !
7. Pays-Bas: Mise en évidence de nombreuses non-conformités dans des produits alimentaires lors d'une épidémie de listériose. L'agence de sécurité des aliments NVWA sur la sellette
8. Du poulet dans la cuisine? Lavez-vous les mains!
9. Des chercheurs séquencent le génome d'une souche de Salmonella Enteritidis résistante aux antibiotiques qui peut rendre les volailles malades
10. Le bien-être animal, les porcelets et les jouets, bienvenue en France, bienvenue en absurdisthan !

Avis aux lecteurs du blog

L’ancien site Internet du blog qui était hébergé par la revue PROCESS Alimentaire n'est plus opérationnel avec ce lien https://amgar.blog.processalimentaire.com/

Articles les plus lus par les lecteurs du blog en août 2021

Je vous présente les 10 articles les plus lus au mois d'août 2021 par les lecteurs du blog. Voir aussi la liste des articles les plus lus de l'année 2020, ici.

Merci aux lecteurs qui ont partagé ces articles au cours du mois d'août et aussi à tous ceux qui sont revenus à partir du 25 août et du 31 août 2021.

1. Une étude microbiologique révèle une durée de vie prolongée des bactéries affamées
2. A propos des contrôles officiels relatifs à la sécurité microbiologique des denrées alimentaires d'origine non animale au sein de l’UE
3. Des scientifiques créent un atlas national de Listeria, une bactérie potentiellement mortelle
4. Qui fait quoi ? Voici l'Almanach de l'UE en matière de sécurité des aliments, selon le BfR
5. La Food Standards Agency examine les risques liés à la congélation des aliments à la date de péremption
6. Baisse des rendements physiques due à l’abandon des produits phytosanitaires, selon une étude suisse
7. Teneurs maximales de cadmium et de plomb pour certaines denrées alimentaires modifiées au sein de l'UE
8. Un été sans souci ? Vigilance orange au niveau des rappels des produits alimentaires pour la première semaine d'août! 
9. Le RASFF a publié près de 500 alertes pour les fruits et légumes de Turquie en un peu plus d'un an pour cause de présence de pesticides interdits
10. Viande de cheval et miels au menu de l’action de l’AFSCA de Belgique contre la fraude alimentaire

Articles les plus lus par les lecteurs du blog en juillet 2021

Je vous présente les 10 articles les plus lus au mois de juillet 2021 par les lecteurs du blog. Voir aussi la liste des articles les plus lus de l'année 2020, ici.

Les deux premiers articles se détachent très nettement, les autres sont assez proches.

1. Une revue des épidémies importantes d'origine alimentaire en Europe au cours de la dernière décennie 
2. Exposition aux métaux de la population française. Quid du cuivre dans l'agriculture biologique ? 
3. Feuilleton des rappels de produits alimentaires en cet été: le plein de rebondissements
4. Royaume-Uni: Un sondage révèle une plus grande sensibilisation au nettoyage depuis la pandémie de COVID-19 
5. Une petite épidémie à Listeria déclenche un rappel massif de produits de poulet prêts à consommer de chez Tyson aux Etats-Unis 
6. Le feuilleton de la contamination par l'oxyde d'éthylène va continuer. Rappel désormais de tous les produits contenant de la gomme de caroube ou E410 
7. Des experts présentent les problèmes de sécurité des aliments des ‘viandes’ d’origine végétale à l'IAFP
8. Les patrons des Gafa veulent investir dans la fausse viande, ne les suivons surtout pas !
9. Éclosion à Listeria liée à du poulet précuit aux Etats-Unis 
10. Les patrons des Gafa veulent investir dans la fausse viande, ne les suivons surtout pas ! 

Avis aux lecteurs du blog

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Articles les plus lus par les lecteurs du blog en juin 2021

Je vous présente les 10 articles les plus lus au mois de juin 2021 par les lecteurs du blog. Voir aussi la liste des articles les plus lus de l'année 2020, ici.

Plusieurs articles sont proches les uns des autres dans cette compétition très disputée ce mois-ci, avec un bonus sur la Belgique et la sécurité des aliments, qui sait, les lecteurs du blog envient-ils cette démarche ?

1. «Faire encore mieux en termes de sécurité alimentaire», et ce n'est pas une histoire belge …
2. Des pratiques frauduleuses dans l’industrie du thon détectées par l’AFSCA de Belgique
3. Les éoliennes sont-elles une négation de l’écologie ?
4. Investigations au Portugal sur une intoxication alimentaire touchant des enfants, une fraude sur des œufs et des compléments alimentaires
5. Infusions, thés, chocolats, céréales, miels et allégations de santé: taux d'anomalie de 44%
6. Que faire si j’ai consommé des produits alimentaires contenant de l’oxyde d’éthylène ? Probablement, rien …
7. Glyphosate, le processus d'évaluation expliqué par le BfR
8. L'interdiction du glyphosate n'est pas nécessaire, mais c'est en Suisse que cela se passe !
9. À voir sur Arte, La brigade des empoisonnés volontaires
10. Le nombre de personnes malades à cause d'aliments dangereux est inacceptable, selon le chef de l’OMS Europe

Articles les plus lus par les lecteurs du blog en mai 2021

Je vous présente les 10 articles les plus lus au mois de mai 2021 par les lecteurs du blog. Voir aussi la liste des articles les plus lus de l'année 2020, ici.

Bataille très disputée ce mois-ci, les cinq premiers articles sont dans un mouchoir de poche et sont loin devant. 

L'article sur la suppression d'articles du blog  par l'hébergeur Blogger de chez Google est en soi un vrai scandale et grâce à un internaute, certains articles peuvent être récupérés. Comme de bien entendu, Blogger me dit que c'est le règlement qui a été appliqué ... étrange ...

1. Une nouvelle méthode de screening pourrait conduire à un remplacement des pesticides chimiques par des micro-organismes
2. Guide de la validation des mesures de maîtrise dans un plan HACCP
3. France: Les rappels de produits alimentaires en avril, un scénario désormais immuable et unique en Europe que rien n'altère …
4. Impressionnant: Cinq nouvelles espèces sont ajoutées au genre Listeria !
5. Les limites maximales du cadmium dans le chocolat présentées à la réunion du Codex Alimentarius
6. Blog et suppression d’articles
7. Royaume-Uni: Investigation en cours sur une épidémie d'hépatite A liées à des dattes Medjoul
8. Une réunion de l'ONU appelle à plus d'actions, moins de paroles, sur la résistance aux antimicrobiens
9. L'Allemagne enregistre des cas d'infections à Salmonella liées à la viande de volaille
10. Davantage d'infections à Salmonella en Europe: les règles d'hygiène aident à préparer la volaille en toute sécurité, selon le BfR

Blog et suppression d’articles

Je viens de découvrir ce matin neuf messages de Blogger, l’application Google pour réaliser un blog, m'informant de la suppression pure et simple des articles suivants du blog que vous avez l’habitude de lire :

• La France, championne d'Europe au niveau des rappels de produits alimentaires en juillet 2020, selon une application
• Un régime végétalien conduit-il à une mauvaise santé des os?
• Les rappels des produits alimentaires au niveau européen en août 2020
• Etats-Unis : Premier décès enregistré dans une épidémie à Listeria liée à des fromages à pâte molle de style hispanique
• Rappels des produits alimentaires en Europe au cours du mois d'octobre, la France fait la course en tête, as usual ..
• Des takeaways trompent les clients avec une fausse viande, selon la Food Standards Agency
• Inspections virtuelles et/ou à distance et votre entreprise, un exemple britannique
• Pour la santé du microbiote intestinal, faut-il préférer des glycanes des végétaux ou des bifidobactéries ? Science versus marketing ?
• De moins en moins de premières doses de vaccin administrées en France, données au 16 février 2021

Il y a eu à ce jour 3 415 articles écrits et neuf ont été supprimés. Pas d’information préalable et impossible de savoir ce que j’ai «enfreint», sans doute le non-port du masque pendant la rédaction des articles ?

Voici, semble-t-il, ce qui m’est reproché :

Vos articles nous ont été signalés pour être examinés. Nous avons déterminé qu'il enfreint notre règlement et l'avons donc supprimé.

Pourquoi l'article de votre blog a-t-il été supprimé ? Votre contenu a enfreint le règlement sur les logiciels malveillants et les virus.

Nous vous invitons à passer en revue l'intégralité des articles de votre blog afin de vous assurer qu'ils sont bien en conformité avec nos normes. En effet, en cas de nouvel incident, votre blog sera purement et simplement clôturé.

Mais que sont-ce ces ‘normes’ de la bien-pensance ?

La plus sérieuse menace étant la suppression pure et simple du blog en cas de nouvelle infraction ! 

Vous voilà, lecteurs du blog, désormais informés ...

Articles les plus lus par les lecteurs du blog en avril 2021

Je vous présente les articles les plus lus au mois de avril 2021 par les lecteurs du blog. Voir aussi la liste des articles les plus lus de l'année 2020, ici.

Presque tous les articles listés ci-dessous ont eu sensiblement un même nombre de lecteurs ... sauf les six premiers qui étaient loin devant ...

1. Des scientifiques ont développé une technologie sûre et bon marché de désinfection des œufs conditionnés
2. Royaume-Uni : Etudes sur les cas de salmonelloses associés aux produits de poulet partiellement cuits et surgelés
3. Résidus de médicaments vétérinaires : des taux de conformité toujours élevés, selon un rapport de l'EFSA
4. Présence de pesticides dans les aliments, selon les derniers chiffres publiés
5. Des enfants malades en Norvège après avoir bu du lait cru
6. Tissu enduit de cire d'abeille: à quoi faut-il faire attention?
7. La mousse de cuivre comme filtre hautement efficace et durable pour les masques et purificateurs d'air réutilisables
8. L'entrée du variant sud-africain en France, c'était open bar !
9. Quand une première dose peut tout changer dès maintemant !
10. Révéler la fraude à la viande et au poisson avec un 'MasSpec Pen' portable en quelques secondes

Articles les plus lus par les lecteurs du blog en mars 2021

Je vous présente les articles les plus lus au mois de mars 2021 par les lecteurs du blog. Voir aussi la liste des articles les plus lus de l'année 2020, ici. 

Presque tous les articles ont eu sensiblement le même nombre de lecteurs ...

1. Résidus de médicaments vétérinaires : des taux de conformité toujours élevés, selon un rapport de l'EFSA
2. Des enfants malades en Norvège après avoir bu du lait cru
3. Les toxi-infections alimentaires collective en France ne sont que la partie la plus visible d’un problème plus vaste. C'est la conclusion des données 2019 selon Santé publique de France
4. Guide sur les bonnes pratiques de prélèvement de surfaces en industrie agro-alimentaire
5. Le nombre de TIAC déclarées en France augmente, l'Anses découvre l'eau chaude !
6. Le Danemark retrace la source présumée de cas de botulisme
7. Les entreprises alimentaires britanniques signalent une amélioration des pratiques de management des allergènes et une meilleure sécurité sanitaire pour les consommateurs hypersensibles aux aliments
8. Royaume-Uni : Un sondage explore la tendance à acheter des plats ou des repas auprès de vendeurs à domicile en ligne
9. Tout le monde a une caméra, une édition dans des restaurants en Chine
10. Les parasites dans les aliments - une menace invisible, nouveau livret de la FAO

Articles les plus lus par les lecteurs du blog en février 2021

Je vous présente les articles les plus lus au mois de février 2021 par les lecteurs du blog. Voir aussi la liste des articles les plus lus de l'année 2020, ici. 

Les articles ont eu plus ou moins le même nombre de lecteurs, sauf les quatre premiers qui ont eu un nombre nettement plus élevé. 

1. Le vaccin de J&J contre le Covid-19 bientôt opérationnel. Une seule dose suffit !
2. Le vaccin COVID-19 avec une seule dose de Johnson & Johnson est efficace et sûr, selon le staff de la FDA
3. La France, ce pays qui n'écoute pas ses agriculteurs 
4. Pourquoi la Commission européenne a échoué dans le défi vaccinal ? Récit d'un fiasco selon le Financial Times
5. Le Danemark va durcir les règles à propos de Salmonella Dublin dans le bétail
6.  Une justice au service des faucheurs anti-OGM
7. Les matériaux de contact à base de fibres de bambou et de mélamine ne peuvent plus être mis sur le marché, selon l'AFSCA de Belgique
8. Un rapport mondial souligne le manque de progrès sur la résistance aux antibiotiques
9. C'est l'histoire de boîtes de pâté français à la conquête des Etats-Unis : rappel de plus de 13 tonnes !
10. Des chercheurs demandent plus d'études sur les maladies d'origine alimentaire au niveau des pays

Articles les plus lus par les lecteurs du blog en janvier 2021

Je vous présente les articles les plus lus au mois de janvier 2021 par les lecteurs du blog. Voir aussi la liste des articles les plus lus de l'année 2020, ici. 

La plupart des articles ont eu plus ou moins le même nombre de lecteurs ...

1. France:Revue rapide de quelques événements qui ont marqué la sécuritédes aliments en 2020
2. Les OGM et les fausses allégations de la DGCCRF
3. Salmonella contre le microbiome
4. Lancement d'un outil d'information sur l'étiquetage des denrées alimentaires par la Commission européenne
5. L'agence de sécurité des aliments d'Irlande souligne les priorités de recherche sur la sécurité des aliments
6. Il était une fois en Belgique une épicerie de village et la sécuritédes aliments
7. Il était une fois l'agribashing au quotidien
8. Fermeture d'urgence d'un restaurant en Seine Saint-Denis, les inspections semblent exister même pendant la pandémie de COVID-19
9. L'Université Technique de Graz identifie une bactérie qui protège les plants de riz contre des maladies
10. La croissance et la survie de la Listeria attachée sur de la laitue et de l'acier inoxydable varient selon la souche et le type de surface

Les 10 articles les plus lus par les lecteurs du blog en 2020

Voici les 10 articles les plus lus par les lecteurs du blog en 2020.

Le premier article sur la congélation du steak tartare est en tête pour la deuxième année consécutive.

Les soucis pour ne pas dire plus des graines de sésame contaminées par pesticide interdit dans l'UE ont été aussi plébiscités par les lecteurs avec 3 articles dans le top 10 à égalité avec le COVID-19 et ses conséquences.

Un article sur les errements d'une certaine forme de conception de l'écologie, un article sur une tendance alimentaire avec le recours à l'azote liquide dans des cocktails et autres aliments et une curiosité qui a rassemblé pas mal de lecteurs, quand Carrefour se prend pour un évaluateur des risques, en 5e position.

Pour les trois derniers articles, cela s'est joué à quelques lecteurs ...

1. La congélation du steak tartare peut réduire les infections à Toxoplasma, selon une étude

2. Sécurité sanitaire des graines de sésame et les consommateurs. Mis à part des produits rappelés, à quand une évaluation des risques ?

3. Rappels dans plusieurs pays en raison de la présence d'oxyde d'éthylène dans les graines de sésame

4. Suite au rappel de riz basmati pour cause de présence d'aflatoxine B1, Carrefour se prend pour un évaluateur du risque

5. Distance sociale ou distance physique, c'est quoi ? 1 m, 1,5 m ou 2 m ...

6. « Mr le Président, je ne vous autorise plus à vous occuper de moi » par Jean-Paul Pelras

7. Rappels dans plusieurs pays européens dont la France de graines de sésame contaminées par des résidus de produits phytopharmaceutiques

8. Préférez-vous l'écologie de la raison versus l'écologie de l'injonction ?

9. Pourquoi il faut craindre les cocktails à l'azote liquide?

10. Chloroquine et coronavirus, parce que nous avons le droit d’être intelligents

Merci à vous lecteurs de prendre la peine de lire les articles du blog ...

Bonne année, plus que jamais une bonne santé pour vous et vos proches, et souhaitons que nous serons tous vaccinés en 2021 !

NB : Le 1er janvier 2021, le 10e article le plus lu a été supplanté par cet autre article, mais c'était trop tard: Il paraît qu'il y a des produits bio rappelés pour cause de présence de pesticides, Ouh là là …

Articles les plus lus par les lecteurs du blog en novembre

Je vous présente les articles les plus lus au mois de novembre 2020.

Voir aussi la liste des articles les plus lus pour les huit mois de l'année 2020 : janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre (oubli?), octobre ...

5 articles sur 10 ont concerné des graines de sésame contaminées ...

1. Sécurité sanitaire des graines de sésame et les consommateurs. Mis à part des produits rappelés, à quand une évaluation des risques ?
2. «Mr le Président, je ne vous autorise plus à vous occuper de moi» par Jean-Paul Pelras
3. La congélation du steak tartare peut réduire les infections à Toxoplasma, selon une étude
4. Rappels dans plusieurs pays en raison de la présence d'oxyde d'éthylène dans les graines de sésame
5. Alternatives au glyphosate : le fiasco
6. Rappels dans plusieurs pays européens dont la France de graines de sésame contaminées par des résidus de produits phytopharmaceutiques
7. France: Forte augmentation des rappels de produits alimentaires en octobre 2020. Plus deux avis de rappels par jour mais pas d'amélioration en vue ...
8. Les tendances de consommation derrière de nombreux problèmes émergents de sécurité des aliments
9. Nouvelle crise alimentaire en France: Aurons-nous des graines de sésame à Noël ?
10. Sésamegate: Questions et réponses sur la crise liées graines de sésame contaminée par un pesticide interdit dans l'UE et présentes dans des produits alimentaires

En novembre 2020, le blog a eu:

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Merci à vous, lecteurs de ce blog.

Articles les plus lus par les lecteurs du blog en octobre

Je vous présente les articles les plus lus au mois d'octobre 2020. 

Voir aussi la liste des articles les plus lus pour les huit mois de l'année 2020 : janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août et septembre (oubli?).

1. Suite au rappel de riz basmati pour cause de présence d'aflatoxine B1, Carrefour se prend pour un évaluateur du risque
2. Rappels dans plusieurs pays en raison de la présence d'oxyde d'éthylène dans les graines de sésame
3. La congélation du steak tartare peut réduire les infections à Toxoplasma, selon une étude
4. COVID-19, quand le passé refait surface avec le clofoctol
5. Quand des probiotiques permettent à des allergiques au lait de vache de devenir tolérant
6. Royaume-Uni : Un homme condamné pour chantage et contamination d'aliments pour bébés
7. Rappels dans plusieurs pays européens dont la France de graines de sésame contaminées par des résidus de produits phytopharmaceutiques
8. Pourquoi il faut craindre les cocktails à l'azote liquide?
9. Après deux ans de cogitation, l'Anses annonce le remplacement du glyphosate par l'huile de coude !
10. Allergie alimentaire causée par les insectes?

Vous trouverez aussi le Top 10 des articles les plus lus en 2019 par les lecteurs du blog.

En octobre 2020, le blog a eu:

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