Certains supermarchés britanniques autorisent toujours les antibiotiques de routine dans les élevages

« Certains supermarchés britanniques autorisent toujours des antibiotiques de routine dans les élevages », source CIDRAP news.

Un rapport publié par Alliance to Save Our Antibiotics (ou Alliance pour sauver nos antibiotiques) basée au Royaume-Uni a révélé qu'une poignée de chaînes de supermarchés britanniques autorisent toujours leurs fournisseurs à utiliser régulièrement des antibiotiques dans la production d'animaux destinés à l'alimentation.

L'évaluation de l'Alliance des politiques d'antibiotiques accessibles au public des 10 principaux supermarchés britanniques a révélé que 3 chaînes de supermarchés - Aldi, Asda et Iceland - n'ont aucune restriction chez leurs fournisseurs de viande, de produits laitiers et d'œufs qui utilisent des antibiotiques de façon routinière, autres que les exigences légales minimales.

« Il est tout à fait inacceptable qu'Aldi, Asda et lceland mettent en danger la santé de leurs clients en n'interdisant pas l'utilisation systématique d'antibiotiques », a déclaré Suzi Shingler, responsable de la campagne de l'Alliance, dans un communiqué de presse du 29 janvier 2020. « Nous savons que les bactéries résistantes aux antibiotiques peuvent passer chez les personnes à partir d'aliments produits avec des niveaux élevés d'antibiotiques et peuvent finir par provoquer des infections qui sont beaucoup plus difficiles à traiter. C'est pourquoi [l'Organisation mondiale de la santé] et [les Nations Unies] appellent à une action urgente. »

L'évaluation a également révélé que Iceland était le seul supermarché sans politique publique et sans stratégie de réduction des antibiotiques en place, et le seul à ne pas collecter de données sur l'utilisation des antibiotiques de ses fournisseurs. Six des supermarchés ont publié des données sur l'utilisation des antibiotiques, mais aucun ne publie de bonnes données sur l'utilisation des antibiotiques par système agricole, indique le rapport.

« Si les supermarchés sont vraiment déterminés à réduire l'utilisation d'antibiotiques dans les élevages, ils devraient publier des données sur les antibiotiques vues par le système agricole, car cela aiderait tous les agriculteurs à tirer des leçons pour de meilleures pratiques », a déclaré Cóilín Nunan, conseiller scientifique de l'Alliance.

Seuls deux supermarchés, Waitrose et M&S, interdisent à leurs fournisseurs d'utiliser la colistine, un antibiotique de dernier recours. Les supermarchés couverts par l'évaluation sont Aldi, Asda, Co-op, Iceland, Lidl, M&S, Morrisons, Sainsbury's, Tesco et Waitrose.