Les denrées végétales destinées aux vegans, végétariens et végétaliens ont un prix de 2 à 4 fois plus élevé, selon la DGCCRF

Effectivement, les denrées végétales destinées aux vegans, végétariens et végétaliens ont un prix de 2 à 4 fois plus élevé, selon la DGCCRF et, en plus si ces denrées végétales sont bio, alors là, ce doit être le pompon ...

La DGCCRF nous informe le 27 janvier à propos du « Contrôle sur les denrées végétales destinées aux vegans, végétariens et végétaliens ».

On apprend :

Les consommateurs sont de plus en plus nombreux à désirer réduire - voire de stopper- leur consommation de produits d’origine animale. Pour satisfaire cette demande, de nouvelles gammes de produits apparaissent et revendiquent le caractère végétal de leur composition.

Peut-être que la DGCCRF pourrait nous fournir des sources pouvant éventuellement étayer cette assertion …

L'objectif de cette enquête a été « de vérifier qu’ils respectent les règles d’étiquetage, de présentation des denrées, de composition et de caractéristiques nutritionnelles. »

Cette enquête est un vrai conte de fées :

Les suites données aux contrôles ont été essentiellement des suites pédagogiques ; l’enquête n’avait pas une vocation répressive mais avait essentiellement pour finalité d’acquérir une vision claire du marché et de rappeler la réglementation aux opérateurs.

Pourquoi cette enquête ?

Le nombre de produits nouveaux pouvant répondre aux régimes végétaliens et végétariens augmente très rapidement. Les industriels développent des denrées composées dont la teneur en végétaux est très majoritaire et dont le prix est parfois 2 à 4 fois plus élevé que celui de leurs équivalents d’origine animale. Ces produits, tout en affirmant leur composition végétale, cultivent souvent l’ambiguïté avec ceux d’origine animale qu’ils visent à remplacer et utilisent des dénominations de vente ou des allégations empruntées au registre de la cuisine traditionnelle. L’objectif de cette enquête était donc de faire un état des lieux des pratiques commerciales observées (étiquetage, présentation, prix) et d’étudier la composition de ces denrées.

Entreprises contrôlées

374 établissements ont été visités, principalement au stade de la distribution (grande et moyenne surface et commerces de détail et saisonniers). Des producteurs locaux identifiés lors des visites des enquêteurs ont également été contrôlés.

Résultats

- 2 procès-verbaux pénaux
- 18 injonctions
- 66 avertissements

On peut être parfois végétarien sans le savoir

Des dénominations trompeuses

L’enquête de la DGCCRF révèle l’usage de dénominations de vente et de présentation « qui puisent dans le registre des produits d’origine animale pour désigner des denrées qui revendiquent une composition exclusivement végétale. »

Ainsi, des produits végétaux cultivent l’ambiguïté ou sont vendus sous des dénominations réservées ou faisant référence à des produits laitiers (« Fromages vegan », « lait de chanvre »), carnés (« filet végétal façon canard », « bacon vegan », « jambon roulé aux herbes »), de la mer (« bâtonnets de poissons panés », « filet de saumon végétal ») ou au chocolat (« Lapin de Pâques en chocolat au lait végétal »), au miel (« Sirop au goût de miel et de caramel »).

Certaines dénominations font directement référence à des produits laitiers, viandes, poissons ou produits de charcuterie, ce qui contrevient aux usages, voire à la réglementation, et peut induire en erreur le consommateur. L’autre point important relevé concerne le prix de ces produits, plus élevé que leur équivalent d’origine animale.

Mais n'est-ce pas interdit toutes ces appellations trompeuses ? 

Bref au final que de découvertes pour la DGCCRF au cours de cette enquête ...

Mise à jour du 3 février 2020. Selon La France Agricole, La Répression des fraudes tape sur les produits végans.