Pays-Bas : Une société ferme une partie d'une usine liée à une épidémie mortelle à Listeria

Quand on ne sait pas ou quand on ne peut pas ou plus maîtriser Listeria dans une usine alimentaire une des réponses est de procéder ainsi, « Une société ferme une partie d'une usine liée à une épidémie mortelle à Listeria », source article de Joe Whitworth paru le 23 janvier 2020 dans Food Safety News.

Les propriétaires d'une usine aux Pays-Bas liée à une épidémie à Listeria ont décidé de ne pas en rouvrir une partie de l’entreprise.

L'usine Offerman à Aalsmeer a été fermée en octobre de l'année dernière pendant que les autorités néerlandaises investiguaient sur l'épidémie.

Ter Beke a envisagé de rénover l'usine mais fermera le grand hall tandis qu'un plus petit, qui emploie environ 40 personnes, restera ouvert. Certaines lignes de production ont été déplacées vers différentes usines tandis que d'autres sont restées à Aalsmeer. L'entreprise n'a pas encore répondu à une demande de commentaires de Food Safety News.

Transférer du matériel ou de lignes d’un atelier contaminé vers un autre site c’est prendre le risque de transférer des Listeria avec les équipements ...

Détails de l'épidémie

Aux Pays-Bas et en Belgique, 21 personnes ont été infectées par Listeria monocytogenes. Une personne est tombée malade en octobre 2017, huit en 2018 et 12 en 2019.

Trois personnes sont décédées. Tous les patients ont été hospitalisés et une femme a fait une fausse couche. Deux patientes néerlandaises étaient des femmes enceintes dans la trentaine. Les autres étaient âgés de 64 à 94 ans et 10 étaient des hommes.

Les produits de viande tranchés prêts à consommer de saucisses bouillies et crues de différents fournisseurs produits entre 2017 et 2019 par Offerman ont été contaminés par Listeria correspondant à la souche épidémique.

Une évaluation par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) n'a pas pu identifier le point exact de contamination, mais a constaté que cela s'était probablement produit chez Offerman, qui était le seul point de fabrication commun des produits contaminés.

Action syndicale

La nouvelle a été révélée par CNV, le deuxième plus grand syndicat des Pays-Bas. Il représente un certain nombre de travailleurs de l'usine d'Offerman Aalsmeer ainsi que d'autres sites d'Offerman et de Ter Beke.

Soraya Faez de CNV a déclaré que 50 personnes ont perdu leur emploi à l'usine d'Aalsmeer, mais que certains se sont vu offrir des postes sur un autre site Ter Beke à Ridderkerk.

« L'autre moitié pourrait rester à Aalsmeer ou se voir proposer un nouveau poste dans une autre usine. Au cours des négociations, nous avons convenu que l'employeur pouvait offrir des postes aux employés de Ridderkerk, mais l'acceptation de ce poste devait être volontaire. De cette façon, un employé pourrait choisir de ne pas accepter le travail à Ridderkerk et conserver son indemnité de départ », a-t-elle déclaré à Food Safety News.

Faez a ajouté que le syndicat savait en octobre que l'usine ne rouvrirait pas et au cours de la première semaine de janvier, les employés ont été informés s'ils pouvaient rester à Aalsmeer.

« Nous devons maintenant attendre et voir combien de temps l'usine d'Aalsmeer reste ouverte. Nous nous sommes assurés que le forfait d'indemnisation que nous avions convenu s'appliquerait également aux employés qui travaillent à Aalsmeer en ce moment. Nous l'avons fait parce qu'il y avait des rumeurs de fermeture du deuxième bâtiment. »

Dans une information Les Marchés du 8 octobre 2019, 

Le groupe alimentaire belge Ter Beke a revu ses prévisions à la baisse à la suite du rappel de produits de sa filiale néerlandaise Offerman qui a été touchée par une contamination à la listeria.

Une annonce ayant entraîné la suspension de la cotation du titre à la bourse de Bruxelles vendredi dernier. L’impact total du rappel et de la cessation temporaire des activités du site d’Offerman à Aalsmeer sur l’Ebitda de Ter Beke peut s’élever à environ 10%, a indiqué Ter Beke.