La EDQM (European Directorate for the Quality of Medicines & HealthCare) en collaboration avec le Conseil de l'Europe ont publié la première édition du guide technique sur les «Matériaux et objets en papier et carton pour contact alimentaire».
Ce guide technique décrit les principes directeurs relatifs aux matériaux et objets en matière de papier et de carton destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires et définit les exigences qui s’appliquent à la qualité et à l’innocuité du papier et du carton utilisés dans la fabrication de ces matériaux et articles. Les applications de contact alimentaire du papier et du carton comprennent les emballages alimentaires, les assiettes et tasses, le papier mousseline, l’essuie-tout ménager, les serviettes de table, le papier cuisson et le papier-filtre.
Il est disponible en français et en anglais et peut être téléchargé gratuitement via le lien suivant: https://freepub.edqm.eu/publications/PUBSD-115/detail
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