Présence de Listeria dans de la charcuterie de Catalogne et distribuée dans toute l'Espagne

«Présence de Listeria dans de la charcuterie de Catalogne et distribuée dans toute l'Espagne», source Doug Powell du barfblog.

Then24 du 28 avril 2021 rapporte que l'Agence espagnole pour la sécuritédes aliments et la nutrition (AESAN) a reçu des informations actualisées de la Catalogne, via le Système coordonné d'échange rapide d'informations (SCIRI), sur la présence de Listeria monocytogenes dans différents produits de viande traités thermiquement fabriqués par l'établissement Embotits D'Oix, étendant le rappel de produits du lot 2115 des mêmes produits.

Avec les informations disponibles, aucun cas n'a été confirmé en Espagne associé à cette alerte, bien qu'il soit recommandé aux personnes qui ont les produits inclus dans cette alerte à la maison de s'abstenir de les consommer et de les rapporter au point de vente. Bien que les autorités sanitaires catalanes aient déjà informé l'AESAN le 16 avril, elles ont maintenant fourni de nouvelles informations concernant le retrait de différents produits de viande traités thermiquement fabriqués dans l'établissement en raison de la présence de Listeria monocytogenes et du manque de garanties sanitaires.

Au cours des investigations menées, l'Agence catalane de santé publique a étendu le rappel de produits du numéro de lot 2115, des mêmes produits concernés par cette notification. Avec les nouvelles informations, les données des produits concernés par cette alerte sont : Botifarra d'ou, Bull blanc, Botifarra negra, Botifarra de fetge et Botifarra all julivert.

Par ailleurs, les lots concernés sont désormais : 2106 ; 2107; 2108 ; 2109 ; 2110 ; 2111 ; 2112 ; 2113; 2114 et 2115. La distribution a été effectuée en Catalogne, Aragon, Îles Baléares, Castille-La Manche, Communauté de Valence et Madrid. Ces informations ont été transmises aux autorités compétentes des communautés autonomes par l'intermédiaire du SCIRI, afin de vérifier le retrait des produits concernés des circuits de commercialisation.

En dehors de cette information, notons, en France, trois rappels de chorizo en mai 2021, deux pour la présence de Salmonella et un pour la présence de Listeria monocytogenes; début juin 2021, un rappel de chorizo pour la présence de Listeria monocytogenes.