Les produits phytopharmaceutiques sont utilisés pour protéger les plantes ornementales, telles que les fleurs coupées, contre des nuisbles. Dès lors, la question se pose de savoir si les résidus de substances actives sur les fleurs coupées pourraient avoir un impact sur la santé des fleuristes ou des consommateurs. L'Institut fédéral pour l'évaluation des risques (BfR) a évalué la littérature scientifique publiée et les données disponibles d'autres institutions afin d'évaluer les risques potentiels pour la santé résultant des résidus de produits phytopharmaceutiques sur les produits sur les fleurs coupées, qui ont été produits dans et en dehors de l'UE.
Sur la base des données disponibles, le BfR a conclu que les fleurs coupées, telles que celles commercialisées en Allemagne, ne devraient pas présenter de risque pour la santé des clients. Il en va de même pour les fleuristes, qui manipulent des fleurs coupées, pour autant que les règles sur la santé et l'hygiène du travail recommandées sont respectées.
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