Carte postale de vacances en France : 41 rappels du 1er au 5 août 2022, c'est pas mal, non ?

Pendant les vacances, et même surtout après, vous pouvez recevoir une ‘newsletter’ de l’Anses, j’en ai compté au moins six. Je me suis ainsi aperçu que je n’étais pas abonné à aucune de ces ‘newletters’.

L’Anses nous informe ainsi, «Vous êtes nutritionniste, vétérinaire, médecin, professionnel de l’agro-alimentaire, agriculteur, journaliste ou citoyen intéressé par les questions de santé ?»

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Voilà, c'est dit ! Cela étant, le blog, toujours soucieux de relayer les informations pertinentes de l’Anses, indique qu’il manque une newsletter à cette liste, la carte postale des rappels, à moins qu’il ne faille surtout pas parler de ce qui fâche ...

Première semaine d’août 2022 : 41 rappels de produits alimentaires, selon RappelConso.

41 rappels en cinq jours, du 1er au 5 août 2022 ! Le mois d'août semble bien parti pour atteindre des sommets ...

Liste des produits concernés par ces rappels, selon la répartition de RappelConso :

- Céréales et produits de boulangerie 10
- Viandes 9
- ait et produits laitiers 7
- Plats préparés et snacks 4
- Additifs alimentaires 2
- Produits de la pêche et aquaculture 2
- Autres (farine de maïs) 3

- Aliments diététiques et nutrition 2
- Produits sucrés 1
- Soupes, sauces et condiments 1

Voici les causes de tous ces rappels :
alcaloïdes de l’ergot, 7
Listeria monocytogenes, 7
corps étrangers, 6
excès de stabilisateur de chlore, 4
alcaloïde tropaniques, 4
Salmonella, 2
nouvel aliment non autorisé, 2
allergènes, 2
défaut d’étanchéité, 1
colorant (dépassement de seuil), 1
histamine, 1
2-chloro éthanol, 1
surdosage d’additif, 1
conservateur interdit, 1
traitement ionsant non signalé, 1

Étonnant de voir Listeria ex aequo avec les alcaloïdes de l’ergot de seigle, signe des temps lié la présence incongue de plantes indésirables ...
Les corps étrangers sont aussi bien présents.
La présence de datura ou alcaloïdes tropaniques dans des produits bio de maïs est encore là cette semaine avec 4 rappels. Depuis début juillet, il y a eu 13 rappels … mais au niveau européen c'est plus élevé.

RASFF

Au niveau du RASFF de l’UE, pour cette semaine, trois notifications concenent des produits d’origine France : emballage bombé de confit de canard en conserve, tomme de brebis pour cause de présence de Listeria monocytogenes. Un rappel de tomme a eu lieu aussi en Belgique, et la troisième notification est pour du fromage de chèvre au lait cru de France.

A noter encore au niveau européen, le rappel au Luxembourg de barre quatre-quarts le 5 août pour cause de présence de corps étrangers de type métallique, produit rappelé aussi en France, mais là, pas de notification au RASFF de l’UE ...

Situation des intoxications alimentaires au niveau européen
Il s'agit toujours de la première semaine d'août,

- Suède, intoxication alimentaire à l’histamine avec du thon du Vienam avec 20 personnes affectées.
- Autriche, une personne atteinte de listériose liée du Gouda d’Allemagne.
- Belgique, 45 personnes malades après avoir consommé de l’eau potable.
- Italie, épidémie à Listeria touchant 33 personnes dont deux décès liée à du fromage Asiago Pressato DOP.

NB : Pas d'arrêt du blog pendant la période dite des vacances.

Aux lecteurs du blog

La revue PROCESS Alimentaire censure pour une triste question d’argent les 10 052 articles initialement publiés gracieusement par mes soins de 2009 à 2017 sur le blog de la revue, alors que la revue a bénéficié de la manne de la publicité faite lors de la diffusion de ces articles. La revue PROCESS Alimentaire a fermé le blog et refuse tout assouplissement. Derrière cette revue, il faut que vous le sachiez, il y a une direction aux éditions du Boisbaudry, pleine de mépris, et un rédacteur en chef complice !u Boisbaudry, pleine de mépris, et un rédacteur en chef complice !