La Lituanie enregistre une forte augmentation de cas à Campylobacter et à Salmonella cette année

« La Lituanie enregistre une forte augmentation de cas à Campylobacter et à Salmonella cette année », source Food Safety News.

Selon le Centre pour les maladies transmissibles et le sida (ULAC)le nombre de personnes atteintes d'infections à Campylobacter et à Salmonella a augmenté d'environ 20% en Lituanie depuis le début de l'année.

Un total de 434 cas de salmonellose et 630 patients atteints de campylobactériose ont été rapportés au cours des sept premiers mois de cette année.

Par rapport à la même période de l’année dernière, l’incidence de la salmonellose a augmenté de 18% et celle de la campylobactériose de 23%.

Des épidémies à Salmonella ont été enregistrées dans six établissements préscolaires, touchant 57 enfants cette année.

Tendances au fil du temps

La campylobactériose et la salmonellose sont les zoonoses d'origine alimentaire les plus couramment signalées en Lituanie et dans toute l'Europe. La Lituanie enregistre plus de 1 000 patients atteints de ces maladies chaque année, mais le nombre réel d’infections n’est pas connu car tous les patients ne consultent pas un médecin.

La plupart des gens sont infectés par la salmonellose et la campylobactériose par le biais du poulet, des œufs et de produits similaires.

Selon les données de l'ULAC, 794 patients avec une salmonellose, 925 avec une campylobactériose et 20 avec listériose ont été enregistrés en Lituanie l'année dernière.

Les infections liées à des zoonoses d'origine alimentaire ont diminué l'année dernière par rapport à 2017, la plupart étant due à la toxoplasmose, suivie de la salmonellose, de la yersiniose et de la campylobactériose.

Au cours de la dernière décennie, l'incidence de la salmonellose a diminué, la campylobactériose a augmenté, reflétant une tendance similaire dans d'autres pays de l'UE. Le nombre de cas de listériose variait de cinq en 2009 à 20 en 2018.

Problèmes rencontrés avec des volailles polonaises

Plus tôt cette année, le State Food and Veterinary Service (VMVT) a révélé qu'au cours des cinq premiers mois de 2019, il avait interdit la vente de près de 80 tonnes de poulets en raison de contrôles alimentaires renforcés.

De janvier à mai, plus de 500 échantillons de poulets frais et congelés ont été examinés et 40 ont montré une contamination microbienne par divers types de Salmonella, tels que Infantis, Livingstone, Enteritidis et Kentucky.

L'agence a constaté que la majorité des poulets non conformes microbiologiquement provenait de Pologne et était liée à deux épidémies d'origine alimentaire.

Les épidémies dans des écoles maternelles de Kaunas et de Šiauliai ont fait que 18 enfants ont développé une infection à Salmonella, à cause  de plats préparés à partir de poulets polonais contaminés.

En juillet, des cuisses de poulet congelées en provenance de Pologne et contaminées par Salmonella étaient suspectées d'avoir causé huit cas de maladie à des personnes de Šiauliai, une ville du nord de la Lituanie. Les malades faisaient partie d'une fête d’un mariage dans une maison de campagne « Lakštingalų salae » (ou Île Nightingale » en anglais).

Une enquête a révélé plus de 70 kg de matières premières non étiquetées, dont certaines avaient une date de péremption en 2017 et 2018. Les cuisses de poulet congelées avaient une date de péremption en décembre 2019.

Enfin, des contrôles effectués sur des fruits et légumes au cours du premier semestre de 2019 ont mis en évidence des résidus de pesticides anormaux dans deux échantillons d'aneth cultivé en Lituanie. Des contaminants chimiques ont été détectés dans des oranges d'Egypte, des pamplemousses de Turquie, des épinards d'Italie et du persil de Géorgie.