Epidémie à Listeria en Espagne, 193 cas et 2 décès. Un touriste anglais serait aussi concerné

« Un Anglais devient le premier patient international de l'épidémie à Listeria en Espagne », source article de Joe Whitworth paru le 27 août 2019 dans Food Safety News. Adaptation par mes soins.

Les autorités britanniques de la santé publique enquêtent sur le premier cas international de listériose lié à une épidémie en Espagne qui a rendu malade près de 200 personnes et deux personnes sont décédées.

L'épidémie a été attribuée à des produits de porc réfrigérés contaminés sous la marque « La Mechá » de l'entreprise Magrudis, basée à Séville. L'infection potentielle a eu lieu chez un homme d'Angleterre qui a mangé le produit à Séville mi-août. Il a été soigné dans un hôpital en France avant de rentrer au Royaume-Uni.

Une porte-parole de Public Health England a déclaré à Food Safety News que l'agence ne divulguait pas les informations relatives au patient et qu'elle n'était donc pas en mesure de fournir d'informations sur l'âge de l'homme ou sur son domicile en Angleterre.

Par ailleurs, les autorités sanitaires allemandes rappellent le 23 août 2019 le produit Carne mechada de la marque La Mechá.

Une alerte au RASFF de l'UE rapporte une notitification de l'Espagne le 20 août 2019 à propos de produits réfrigérés de porc contaminés par Listeria monocytogenes (1,5 10⁴ ufc par g).

Près de 200 malades et près de 80 personnes hospitalisées

Au total, 193 cas ont été confirmés dans l'éclosion. La plupart se trouvent à Séville avec 158 cas, mais 10 cas ont été détectés à Cadix, quatre à Grenade et à Malaga et 17 à Huelva.

En Aragon, il y a un cas d'infection confirmé et six cas d'infection probables. Les Asturies comptent six cas probables dans la même famille, y compris une femme enceinte. Neuf cas probables et suspects sont en cours d’instruction dans la Castille-La Manche et une infection probable avec 16 suspects dans la Castille et le Léon. Dix personnes de Madrid, deux à Melilla et cinq à Valence sont soupçonnées de faire partie de l'épidémie. L'Estrémadure a signalé 22 cas, dont un confirmé et 21 faisant l’objet d’une vinvestigation.

Une femme de 90 ans et un homme de 72 ans atteints d'un cancer en phase terminale sont décédés des suites de la listériose. Le groupe de consommateurs FACUA-Consumers in Action a annoncé que deux femmes avaient perdu leur bébé dans le cadre de l'épidémie.

Le nombre de patients hospitalisés est de 77, dont 28 femmes enceintes et trois personnes en unité de soins intensifs.

Liste de produits concernés

La plupart du produit a été distribué en Andalousie, selon l'Agence espagnole pour la sécurité des aliments et la nutrition (AESAN). Environ 225 kg ont été envoyés à Madrid et redistribués en petites quantités en Castille-La Manche, Castille et Léon, Badajoz et Adeje (Tenerife).

Le 14 août, Listeria a été isolée dans le produit. Après la visite des autorités andalouses à l’usine de la société, tous les aliments produits depuis le 1er mai ont été retirés et la production suspendue.

L'alerte a également été étendue à d'autres produits fabriqués par l'entreprise, principalement distribués en Andalousie et, en moindre quantité, à Madrid, en Catalogne et en Estrémadure. Ces articles comprennent des formats de 250 grammes et 465 grammes de 'Crema de carne mechada, Manteca colorá, Pringá estilo casero, Zurrapa de hígado, Zurrapa lomo blanca et Zurrapa lomo roja'.

Cela couvre également les produits distribués par la société Comercial Martínez León, qui vend de la viande fabriquée par Magrudis.

L'ECDC et INFOSAN

Chaque année, environ 300 cas d'infection à Listeria en Espagne sont normalement enregistrées. Le pays a également été touché par une épidémie présumée de botulisme d'origine alimentaire provoquée par du thon en conserve dans de l'huile de tournesol ou des carottes râpées et par une épidémie à norovirus présent dans une salade d'algues congelées en provenance de Chine, via l'Allemagne. Le ministère de la Santé, de la Consommation et des Affaires sociales (MSCBS) n'a pas encore répondu à une demande de commentaire.

Le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) a indiqué qu'il surveillait l'incident à Listeria et qu'il n'était au courant d'aucun autre cas international à ce stade.

« Compte tenu de la période d’incubation de la listériose, de la longue date de péremption du produit impliqué ainsi que de sa consommation et de sa distribution, l’apparition de nouveaux cas dans les semaines suivantes semble probable en dépit du rappel du produit. »

« En outre, en raison du nombre élevé de touristes en Andalousie et dans les autres régions où le produit a été distribué, l'identification de nouveaux cas liés à cette éclosion dans d'autres pays ne peut être exclue. »

Le réseau international des autorités de sécurité des aliments (INFOSAN) est également impliqué en raison de l’ampleur de l’épidémie.

« Au début de la semaine dernière, nous avons partagé des informations sur l'épidémie avec les membres d'INFOSAN via le site Internet de la communauté INFOSAN. A cette époque, nous avions indiqué que les isolats de Listeria monocytogenes provenant d'épidémies et d'aliments impliqués étaient en train d'être séquencés et que nous partagerions les résultats du séquençage complet du génome avec les membres d'INFOSAN dès qu'ils seraient disponibles », a déclaré Carmen Savelli, responsable technique au secrétariat INFOSAN du département de la sécurité sanitaire des aliments et des zoonoses de l’Organisation mondiale de la santé.

Ces informations aideraient à confirmer les cas liés à un voyage identifiés en dehors de l'Espagne.

« Dans ce cas, bien que les produits rappelés soient fabriqués en Espagne et n’auraient apparemment pas été exportés, le secrétariat d’INFOSAN a été inclus dans le signalement compte tenu de l’ampleur du foyer en Espagne et afin de nous permettre de d'informer les investigateurs membres d'INFOSAN enquêteurs avec les dernières informations fournies par les autorités espagnoles. Nous avons demandé aux autorités espagnoles de signaler toute nouvelle information au secrétariat INFOSAN. Aucun cas international nous a été rapporté à ce jour » a ajouté Savelli.

Complément du 2 septembre 2019. Un communiqué de l'agence espagnole de la sécurité des aliments et de la nutrition (AESAN) rapporte le 30 août que tous produits de la marque La Mechá sont rappelés.