Mieux que SignalConso, un restaurant du Tennesee fermé temporairement pour lavage d'ustensiles de cuisine dans un lac

Mieux que SignalConso, l’application de la DGCCRF sensée remplacer les inspecteurs en sécurité des aliments, voici un article dans la série tout le monde peut faire une vidéo avec son smartphone pour dénoncer des mauvaises pratiques d’hygiène … et cela fonctionne ...

« Un restaurant du Tennesee fermé temporairement pour lavage d'ustensiles de cuisine dans un lac » rapporte Doug Powell du barfblog.

Unrestaurant chinois situé à Old Hickory a été fermé temporairement mardi par le service de santé de la ville après qu’une vidéo montrant des employés en train de laver des ustensiles de cuisine dans un lac à proximité.

Une vidéo prise mardi matin et diffusée sur les réseaux sociaux montrait des employés de restaurant en train de laver des ustensiles de cuisine à Old Hickory Lake.

L'homme qui a filmé la vidéo, Lance Glover, a déclaré qu'il avait enregistré l'incident aux alentours de 7 heures mardi.

La vidéo montre des personnes en train de nettoyer ce qui semble être une grille de cuisson dans le vieux lac Hickory. La vidéo de Glover montre ensuite les employés qui reviennent avec l’équipement au restaurant.

Le département de la santé de la métropole a fermé le restaurant chinois n°1, situé au 1435, chemin Robinson, après que des inspecteurs l'aient visité.

Selon l'inspecteur de la santé Victor Oguntimehin, les restaurateurs ont d'abord nié avoir lavé des objets dans le lac. Le restaurant a admis avoir lavé les ustensiles dans le lac après qu’Oguntimehin leur eut montré la vidéo de Glover.

Mary Capps, qui pêche sur le vieux lac Hickory, a déclaré à News 4 qu'elle avait vu des employés nettoyer des « grilles grasses » presque tous les matins.

Une vidéo relate l’incident ici.

La question qui se pose après avoir lu cela, en France, ferme-t-on un restaurant temporairement pour de telles pratiques ?

On ne ferme même pas temporairement un supermarché pour présence avérée de nuisibles, voir l'exemple fournie par SignalConso ... alors vous pensez bien une grille de cuisson ...