Coût des salmonelloses en Australie

Résumé

La gastro-entérite provoquée par des infections à Salmonella enterica (salmonellose) entraîne une morbidité importante en Australie.

En plus de la gastro-entérite aiguë, environ 8,8% des personnes développent un syndrome du côlon irritable (SCI) et 8,5% des personnes développent une arthrite réactionnelle (ARe).

Nous avons estimé le coût économique de la salmonellose et des maladies associées associées en Australie au cours de l’année 2015.

Nous avons estimé l'incidence, les hospitalisations, l'utilisation d'autres soins de santé, l'absentéisme et la mortalité prématurée pour quatre groupes d'âge à l'aide de divers ensembles de données complémentaires.

Nous avons calculé les coûts directs (soins de santé) et les coûts indirects (perte de productivité et mortalité prématurée) en utilisant la simulation de Monte Carlo pour estimer des intervalles de crédibilité (ICr) à 90% autour de nos estimations ponctuelles.

Nous avons estimé que 90 833 cas, 4 312 hospitalisations et 19 décès étaient dus à une salmonellose en Australie autour de 2015 avec un coût direct de 23,8 millions AUD* (ICr 90%, 19,3 à 28,9 millions) et un coût total de 124,4 millions AUD (ICr 90% 107,4 à 143,1 millions). 

Lorsque IBS et ReA ont été inclus, le coût direct estimé était de 35,7 millions (90% de l'Ir, 29,9 à 42,7 millions) et le coût total de 146,8 millions de AUD (90% de l'Ir, 127,8 à 167,9 millions). 

Les infections d'origine alimentaire étaient responsables de 88,9 millions de dollars australiens (90% de CRI, 63,9 à 112,4 millions) dus à une salmonellose aiguë et de 104,8 millions de dollars australiens (90% de CRI, 75,5 à 132,3 millions) lorsque le SCI et l’ARe étaient inclus.

Des interventions ciblées visant à prévenir les maladies pourraient réduire considérablement les coûts et l'impact sur la société des infections à Salmonella et des séquelles consécutives à ces maladies en Australie.

Faits saillants

• Le taux de salmonellose en Australie est élevé, mais les coûts n’ont pas encore été évalués.
• La maladie et les séquelles de la salmonellose ont coûté à l’Australie 146,8 millions d’AUD environ en 2015.
• Les infections d'origine alimentaire à Salmonella et les séquelles ont coûté 104,8 millions AUD.
• La quantification des coûts permet de hiérarchiser les interventions dans la chaîne alimentaire afin de réduire l'impact sur la société.

Référence

LAURA FORD, PHILIP HAYWOOD, MARTYN D. KIRK, EMILY LANCSAR, DEBORAH A. WILLIAMSON, and KATHRYN GLASS(2019) Cost of Salmonella Infections in Australia, 2015. Journal of Food Protection: September 2019, Vol. 82, No. 9, pp. 1607-1614. https://doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-19-105

* AUD : dollar australien. 1 AUD = 0,61 euro

Selon Santé publique de France, il y aurait 198 000 cas annuels de salmonelloses en France dont 183 000 par transmission alimentaire, ça doit représenter beaucoup de dépenses … et malheureusement, il n'existe pas d'étude sur les coût des maladies infectieuses d'origine alimentaire.

Selon cet article, les salmonelloses sont la première cause de mortalité d’origine alimentaire.