En
février 2019, je rappelais la « Présence
de larves d'Anisakis dans du poisson et information du
consommateur ».
En mars 2019, il y avait eu, « Une note de service de la DGAL rappelle aux professionnels leurs obligations d'interdiction de mise sur le marché de produits de la pêche manifestement parasités ».
On
rappelait,
… les dispositions réglementaires relatives à la maîtrise du risque parasitaire dans les produits de la mer et d'eau douce, la mise en œuvre des obligations attendue de la part des professionnels de chaque maillon de la filière, ainsi que les modalités d'inspection lors des contrôles officiels.
En
effet,
« Le
plan de surveillance mené en 2017 au stade de la remise au
consommateur a montré une infestation importante (43% à l’œil
nu) par des Anisakidae des produits de la pêche ciblés, révélant
une maîtrise du risque insuffisante par les acteurs de la filière
et interrogeant directement sur leurs pratiques. »
Pour
en revenir au cas qui nous concerne aujourd'hui, et que rapporte le
site Oulah!,
le parasite en question présent dans des poissons est l'ascaris …
On
lira aussi ce qu'en dit l'Assurance Maladie à ce sujet, Contamination,
symptômes et diagnostic de l'ascaridiose, mais la vigilance est de règle ...
? La remarque du jour— Oulah ! (@AlerteProduit) February 14, 2020
Comme quoi il faut toujours être prudent...
C'est ce que doit se dire ce consommateur Llyvan G. qui a découvert un ascaris ? dans son filet de cabillaud MSC de chez LIDL. ?
➡ En savoir plus sur l'ascaridiose : https://t.co/uN27QEujru pic.twitter.com/E56RHHy86V
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