Feuilleton des rappels de produits alimentaires en cet été: le plein de rebondissements

Pour ce nouvel épisode, plusieurs évènements sont survenus depuis le dernier épisode de votre feuilleton de l’été sans souci qui s’arrêtait au 13 juillet 2021, une épidémie de salmonellose avec 45 cas dont 27 enfants liée à du fuet espagnol (bis repetita), et une décision de la Commission européenne sur ce qu’elle appelle ‘ethylene oxide incident’, à propos de la gomme de caroube ou E410 contaminée par de l’oxyde d’éthylène. Les rappels vont dans ce cas surtout concerner des crèmes glacées …

Voici donc la situation des rappels du 14 au 16 juillet 2021. Pour mémoire, nous étions restés au 13 juillet inclus avec 258 produits rappelés. En tenant compte, des rappels ci-dessous, nous en sommes au 17 juillet inclus à 273 produits rappelés en France. Vous observerez aussi la présence de pathogènes alimentaires.

14/07/2021: 1 produit rappelé

- teneur trop élevée en oxyde d’éthylène: 1

15/07/2021: 5 produit rappelés

- teneur trop élevée en oxyde d’éthylène: 5

- Salmonella: 1 (chorizo à griller)

16/07/2021: 8 produits rappelés

- Escherichia coli entrohémorragique : 2 (yaourt, fromage)

- Listeria monocytogenes : 1 (Brie de Normandie au lait cru farci aux truffes)

- Salmonella: 1 (chorizo sarta piquant)

- teneur trop élevée en oxyde d’éthylène: 1

- corps étranger : 1 (plastique dur dans bâtard au maïs bio)

- résidu de pesticide : 1 (concombre long lisse bio)

- erreur d’étiquetage : 1 (poulet chez Auchan). Rappel non signalé par RappelConso.

La présence de STEC dans des yaourts ne doit pas surprendre, voir cette étude grecque de 2021, Survival of Shiga Toxin-Producing Escherichia coli (STEC) Serogroups During Production and Storage of Yogurt.

17/07/2021: 1 produit rappelé

- Salmonella : 1 (fuet, saucisse sèche espagnole).

RappleConso indique:

Suite à des investigations de cas humains de salmonellose un retrait rappel de tous les lots de FUETS (saucisse sèche) fabriqués en Espagne et portant la marque de salubrité ES 10.01865/GE CE est mis en œuvre sur le territoire national par mesure de précaution.

Le blog a consacré un article à ce rappel lié à une épidémie de salmonellose, 45 cas dont 27 enfants. On ne compte plus depuis an le nombre de rappels de ces saucisses sèches d’Espagne, On lira les articles du blog à ce sujet, ici.

Notifications au RASFF de l'UE liées aux produits contaminés par de l’oxyde d’éthylène

Le pic des notifications semble derrière nous, mais des notifications continuent, avec même un nouveau pic depuis mai 2021 jusqu'à quand ?

- 9 septembre 2020: 1 notification (notification initiale)

- octobre 2020: 68 notifications

- novembre 2020: 187 notifications

- décembre 2020: 156 notifications

- janvier 2021: 56 notifications

- février 2021: 57 notifications

- mars 2021: 33 notifications

- avril 2021: 24 notifications

- mai 2021: 13 notifications

- juin 2021: 16 notifications

- juillet 2021 (mois en cours): 22 notifications au 17 juillet 2021.