États-Unis: Le rappel de salades préemballées s'élargit lors d'une épidémie à Salmonella dans trois États

«Le rappel de salades préemballées s'élargit lors d'une épidémie à Salmonella dans trois États», source CIDRAP News.

Bright Farms a élargi son rappel de salades vertes conditionnées en sachet qui ont été liées à une épidémie à Salmonella qui a désormais rendu malades 11 personnes dans 3 États, selon les responsables fédéraux de la santé.

Le rappel concerne des produits emballés dans son usine de Rochelle, Illinois, et vendus dans l'Illinois, Iowa, Indiana et Michigan, a indiqué la FDA dans une mise à jour du rappel. En plus de plusieurs produits qui ont fait l'objet d'un rappel le 15 juillet, l'expansion du 28 juillet comprend des bébés épinards vendus en paquets de 4 et 8 onces. Le produit a dépassé sa date de péremption. La date d'expiration des produits précédemment rappelés est le 29 juillet 2021.

En outre, les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) dans une mise à jour sur l'épidémie ont dit le 28 juillet 2021 avoir reçu des rapports sur trois autres cas et un autre État touché depuis sa mise à jour du 15 juillet: le Michigan. Les États avec des cas antérieurs comprennent l'Illinois et le Wisconsin. Sur les 11 patients signalés à ce jour, deux ont été hospitalisés et aucun décès n'a été signalé.

Le sous-type de l'éclosion est Salmonella Typhimurium. Une enquête dans l’exploitation agricole a retrouvé des échantillons positifs pour Salmonella Liverpool, et les responsables de la santé utilisent le réseau national de sous-typage PulseNet pour voir s'il y a des personnes infectées par cette souche.

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