L'UE et les contrôles sur les épices et l'arachide ...

Poivre du Brésil

«L'UE devient plus stricte sur le poivre noir du Brésil et l'arachide d'Inde», source article de Joe Whitworth paru le 23 avril 2021 dans Food Safety News, complété par mes soins -aa.

La Commission européenne a renforcé les contrôles sur le poivre noir du Brésil à cause de Salmonella et l'arachide d'Inde à cause des aflatoxines.

Ces produits et d'autres qui entrent dans l'Union européenne en provenance de pays tiers sont désormais soumis à une augmentation temporaire des contrôles officiels. La législation révisée a également vu certains contrôles devenir moins stricts.

La base des changements est la survenue d'incidents signalés via le système d'alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (RASFF) et les informations provenant des contrôles officiels effectués par les États membres sur les denrées alimentaires et les aliments pour animaux d'origine non animale.

Des contrôles plus stricts

La fréquence des contrôles d'identité et physiques sur le poivre noir du Brésil est passée de 20 à 50 pour cent. Cela est dû au grand nombre de non-conformités aux exigences de l'UE en matière de contamination par Salmonella détectées lors des contrôles officiels en 2019 et au début de 2020 et au nombre élevé de rapports dans le RASFF au cours de cette période.

En 2021, il y a eu 29 notifications (au 23 avril 2021 -aa) au RASFF liées à la présence de Salmonella dans du poivre noir du Brésil, la plupart étant signalés par l'Allemagne. Les sérotypes comprennent Rubislaw, Infantis, Saintpaul, Coeln, Matadi, Gaminara et Javiana.

En 2019, il y avait eu 60 notifications au RASFF de l'UE pour du poivre du Brésil lié à la présence de Salmonella. On peut donc dire que l'on a mis du temps avant d'agir ...

La fréquence des contrôles d'identité et physiques des arachides, également connues sous le nom d'arachide moulue, en provenance d'Inde à cause des aflatoxines, est également passée de 10 à 50 pour cent. Les contrôles sur les poivrons de l'espèce Capsicum, autres que doux, pour les résidus de pesticides en provenance de Thaïlande passeront de 10 pour cent à 20 pour cent.

Les poivrons doux de Turquie sont déjà répertoriés dans le règlement en raison du risque de contamination par des résidus de pesticides, mais celui-ci a été modifié pour couvrir tous les poivrons de l'espèce Capsicum.

Mesures réduites

Les contrôles des baies de goji en provenance de Chine en raison des résidus de pesticides et des raisins séchés de Turquie en raison de l'ochratoxine A ont été assouplis en raison de l'amélioration de la conformité au deuxième semestre de 2019 et au premier trimestre de 2020.

Pour les arachides du Brésil, le taux de contrôles d'identité et physiques a été fixé à 10 pour cent en raison du risque de contamination par des aflatoxines. La fréquence du non-respect des règles de l'UE lors des contrôles officiels a diminué au deuxième semestre de 2019 et est restée à de faibles niveaux au cours des premiers mois de 2020. Les contrôles de ce produit en provenance de Chine en raison du même problème sont également de 10%.

La fréquence des contrôles d'identité et physiques des noisettes de Turquie en raison des aflatoxines a été réduite à 5 pour cent.

Les denrées alimentaires contenant des feuilles de bétel originaires ou en provenance du Bangladesh sont interdites depuis juin 2014 en raison de la contamination par Salmonella. Cependant, la Commission européenne a approuvé un plan d'action soumis par le Bangladesh en juillet 2020 couvrant toutes les étapes de la chaîne de production. La fréquence des contrôles d'identité et physiques sera fixée à 50%.

Les denrées alimentaires composées de haricots secs du Nigéria restent suspendues en raison de problèmes de résidus de pesticides. Les arachides et les pistaches des États-Unis sont contrôlées pour les aflatoxines à un taux de 10 pour cent.

Parmi les autres produits encore soumis à une augmentation temporaire des contrôles, citons les arachides de Bolivie en raison des aflatoxines avec des contrôles à une fréquence de 50 pour cent, les poivrons doux de Chine à cause de Salmonella à un taux de 20 pour cent, les graines de sésame d'Ethiopie à cause de Salmonella à 50 pour cent, l'huile de palme du Ghana à cause des colorants Soudan à 50 pour cent et les navets du Liban à cause de la Rhodamine B à une fréquence de 50 pour cent.