Pour ma part, il s'agit d'un fauxmage (fromage végétal), façon brie, un vrai scandale d'utiliser le beau nom de Brie !
Le Centers for Disease Control and Prevention (CDC) a dit le 23 avril 2021 qu'ils réexaminait une épidémie à Salmonella liée à une marque de fromage brie végétalien à base de noix de cajou.
Jusqu'à présent, cinq personnes dans trois États, Californie, Tennessee et Floride, ont été rendues malades par du brie à la noix de cajou de Jule, dont deux personnes hospitalisées. Aucun décès n'a été signalé.
«Les responsables de Californie et du Tennessee ont collecté des prélèvements de brie de cajou de Jule pour les tests. Le 22 avril, les résultats des tests ont montré que les prélèvements de toutes les variétés de brie de cajou de Jule collectées en Californie étaient contaminés par Salmonella», a dit le CDC.
Le 22 avril 2021, Jule's Foods de Carlsbad, en Californie, a volontairement rappelé tous les produits avec toutes les dates d'expiration, y compris trois types de brie aux noix de cajou, une trempette aux épinards et une vinaigrette végétalienne ranch.
Selon la Food and Drug Administration (FDA), les produits ont été distribués principalement dans des épiceries indépendantes de l'Arkansas, Californie, Colorado, Connecticut, Floride, Louisiane, Maryland, Minnesota, Nevada, New York, New Jersey, Ohio, Oregon et Pennsylvanie, Rhode Island, Tennessee et Texas ainsi que directement aux consommateurs via des commandes en ligne.
Complément. Selon Oubreaks News Today, dans cette épidémie à Salmonella Duisburg liée aux produits végétaliens (fauxmages) à base noix de cajou de chez Jule’s, deux personnes seraient hospitalisées.
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