Annonce : S’agissant de l’information à propos des rappels de
produits alimentaires, pour le moment, il ne faut pas faire confiance à
nos autorités sanitaires (Ministère de l’agriculture et DGCCRF). Ces deux
entités ont fait et font toujours preuve d’une incroyable légèreté et d’un
manque d’informations fiables vis-à-vis des consommateurs avec comme corollaire
une absence de transparence en matière de sécurité des aliments.
« Comment
briser
le cycle des vomissements liés à norovirus ? »
et
c’est The
New York Times qui s’y colle dans un article du 18 décembre
2019
de
Jessica
Grose, relayé
par
Doug
Powell du
barfblog.
Il
est rapproté que « deux jours avant mon 37e
anniversaire, j'ai reçu ce courriel effrayant de
l'école primaire de ma fille :« Chères familles, nous voulions
vous informer que nous avions un nombre inhabituellement élevé
d'élèves à travers tous les classes souffrant de
symptômes d'un microbe de l'estomac. »
Vous
savez où cela se passe: j'ai passé la
veille de
mon anniversaire
dans un
service d’urgence
locale, à me
faire
mettre
dans ma veine
un
médicament anti-nausée, le
Zofran.
« Vous devez briser le cycle des
vomissements »,
a déclaré le médecin traitant.
La
maladie qui balayait l’école de mon enfant et mes intestins était
norovirus,
un microbe gastrique très contagieux qui provoque des nausées, des
vomissements et de la diarrhée. Il existe plusieurs souches de
norovirus, vous pouvez donc l'attraper plus d'une fois par saison, et
il traîne essentiellement tout l'hiver, de
novembre à avril.
Norovirus
peut vivre
sur des surfaces pendant des jours et, selon le Centers
for Disease Control and Prevention, les personnes infectées par
norovirus excrètent des milliards de particules virales pendant deux
semaines ou plus; quelques particules seulement peuvent rendre
d'autres personnes malades. C'est pourquoi les épidémies à
norovirus ont provoqué la fermeture d'une école élémentaire de
Seattle
et de 40
écoles du Colorado ces dernières semaines, les autorités
voulaient arrêter la propagation et éloigner les enfants malades
les uns des autres et la quarantaine peut aider.
...
...
Bien
entendu, en France,
cela existe aussi et régulièrement, comme la semaine dernière,
l’ARS nous dit que c’est une gastro-entérite et non pas une
gastro-entérite
d'origine alimentaire ...
En
France,
« Une
étude de l’Institut de veille sanitaire en population générale
réalisée de mai 2009 à avril 2010 en France métropolitaine a
estimé que plus de 21 millions d’épisodes de gastroentérites
aiguës survenaient chaque année en France (Van
Cauteren D et al. 2012). »
Alors
une de plus ou de moins ...
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