vendredi 20 décembre 2019

Gastro or not gastro ou bien intoxication alimentaire or not, un énième épisode dans nos cantines scolaires ...


Annonce : S’agissant de l’information à propos des rappels de produits alimentaires, pour le moment, il ne faut pas faire confiance à nos autorités sanitaires (Ministère de l’agriculture et DGCCRF). Ces deux entités ont fait et font toujours preuve d’une incroyable légèreté et d’un manque d’informations fiables vis-à-vis des consommateurs avec comme corollaire une absence de transparence en matière de sécurité des aliments.

Le Parisien.fr du 19 décembre 2019 relate cette information, Une quarantaine d’écoliers pris de vomissements à Savigny-sur-Orge.
Les représentants des parents d’élèves ont recensé plusieurs dizaines de cas entre mardi et mercredi. En réaction, la mairie a saisi l’Agence régionale de santé pour mener l’enquête.
La purée de carottes et les merguez de la cantine, les gâteaux du marché de Noël ou une épidémie de gastro. À l'école élémentaire Aristide Briand de Savigny-sur-Orge, les parents d'élèves s'interrogent : qu'est-ce qui a pu rendre malades plusieurs dizaines d'enfants de maternelle et de primaire ? Mardi, quelques heures après avoir déjeuné à la cantine, certains sont pris de vomissements. D'autres souffriront des mêmes symptômes durant la nuit.
Dès le lendemain, les deux fédérations de parents d'élèves postent un message sur leurs pages Facebook respectives et recensent une quarantaine de cas. « Au départ, nous avons tout de suite pensé à une intoxication alimentaire », retrace l'une des représentantes. Mais, en creusant, ils se rendent compte que certains enfants étaient absents mardi et qu'ils souffraient probablement d'une gastro. Un marché de Noël était également organisé le même jour, en fin d'après-midi. Les gâteaux préparés par les parents auraient-ils pu engendrer une intoxication alimentaire? « C'est compliqué de savoir d'où ça vient, reconnaît cette même mère de famille. Il y a peut-être différentes sources. Mais nous n'avons pas encore toutes les infos. »
Alertés par une dizaine de parents entre mardi et mercredi, les services municipaux ont saisi dans la foulée l'Agence régionale de santé. « Une infirmière a été nommée ce jeudi pour diligenter une enquête », indique le maire, Eric Mehlhorn (LR). Celle-ci ciblera les repas durant la pause méridienne. « En fonction des résultats, la mairie en tirera toutes les conséquences auprès de son prestataire (NDLR : la société Sodexo). Mais à ce jour, « rien n'établit que la situation soit imputable à un repas pris en cantine », poursuit le maire.
Rim, elle, est convaincue du contraire. Selon cette prof en collège, c'est bien le déjeuner que son fils a pris à l'école qui l'a rendu malade. « Quand je l'ai récupéré en fin d'après-midi, Adam n'avait rien de spécial, témoigne-t-elle. C'est vers 21 heures qu'il a été pris de violents vomissements. J'étais très inquiète. Je pensais que c'était un début de gastro. » Mais le médecin qu'elle consulte le lendemain lui affirme que son fils a été en réalité victime d'une intoxication alimentaire.
« Je trouve ça scandaleux de payer pour un repas qui rend son enfant malade, peste cette mère de famille. Quand je suis venue le chercher, j'aurais aussi aimé qu'on me prévienne qu'il y avait eu des cas de vomissements dans l'après-midi.» Comme les autres parents concernés, Rim attend désormais les résultats de l'enquête de pied ferme. « Je veux de sérieuses explications de la mairie », prévient-elle.

Pas d'information ce jour sur le site de la mairie de Savigny-Sur-Orge ... 

Complément du 21 décembre 2019. On apprend toujours par Le Parisien.fr,

La purée de carottes et les merguez de la cantine ont été mises hors de cause. Ce repas, servi mardi midi aux élèves de primaire et de maternelle de l'école Aristide-Briand de Savigny-sur-Orge, était soupçonné d'être à l'origine d'une intoxication alimentaire. Une quarantaine d'écoliers avaient été pris de vomissements entre mardi et mercredi, selon un recensement effectué sur Facebook par les fédérations de parents d'élèves.
Saisie par la mairie, l'Agence régionale de santé (ARS) a rendu, ce vendredi, les conclusions de son enquête. Dans un document qui a été transmis à la Ville et aux services de l'Etat, elle met en avant « un caractère épidémique » et se prononce « en faveur d'une épidémie de gastro-entérite ».

Même pas une épidémie de gastro-entérite d'origine alimentaire ...

Et l'on apprend stupéfait, 
Un élément supplémentaire qui laisse penser que ces troubles sont dus à une épidémie de gastro-entérite et non à des intoxications alimentaires, qui ne sont pas contagieuses.

En France, « Une étude de l’Institut de veille sanitaire en population générale réalisée de mai 2009 à avril 2010 en France métropolitaine a estimé que plus de 21 millions d’épisodes de gastroentérites aiguës survenaient chaque année en France (Van Cauteren D et al. 2012). » Alors une de plus ou de moins ... 

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