On apprend par une note de service de la DGAL (DGAL/SDPRAT/2019-528) du 11 juillet 2019 le Bilan
2018 du dialogue de gestion du programme 206 « Sécurité et qualité
sanitaires de l'alimentation »:
Alors que commence prochainement un nouveau cycle de dialogue de gestion, cette note porte à la connaissance de l'ensemble de la communauté de travail de l'organisme DGAL le bilan du dialogue de gestion du programme 206 pour l'année 2018.
Le
programme n°206 rassemble les dotations correspondant aux moyens en personnel
et en fonctionnement du ministère de l'agriculture et de l'alimentation, hors
services déconcentrés, chargés de la sécurité sanitaire.
Les
consommateurs, appelés ici, « nos
concitoyens », font-ils partie de « l'ensemble de la communauté de travail de l'organisme DGAL » ?
On
ne le saura pas … mais vu le jargon employé, cela ne s’adresse pas aux
consommateurs, mais aux initiés de la communauté de travail de l'organisme DGAL.
On apprend ainsi que le nombre d’inspections réalisés
continue de progresser depuis 2016, « après
avoir fortement baissé jusqu’en 2015 », mais cela est obtenu en mixant
toutes les inspections dans les domaines SSA (sécurité sanitaire des aliments),
SPA (santé animale, protection des animaux) et PV (protection des végétaux), dans
ces conditions, il y a progression…
Rappelons que s’agissant des inspections en sécurité
sanitaire des aliments (SSA), le
nombre a très fortement baissé depuis 2012 pour s’accroître un peu en 2018,
mais c'est très très loin du compte …
2012 : 86 239
2013 : 82 729
2014 : 78 000
2015 : 76 000
2016 : 55 000
2017 : 54 000
2018 : 57 500
Autre sujet intéressant, on apprend « une forte hausse de suites aux inspections,
notamment en sécurité
sanitaire des aliments (SSA)
et qualité, santé et protection des végétaux (QSPV) »,
voir graphe ci-dessous :
On pourrait ajouter il était temps …
La majorité des cibles des indicateurs ont été atteints, nous dit-on,
sans savoir précisément ce que cela regroupe …
7 sur 10 indicateurs de performance du BOP 206 (BOP, budget opérationnel de programme) ont atteint sur cible au niveau national, notamment ceux en lien avec les suites données aux inspections avec non-conformités.
A propos des indicateurs de performance, un léger mieux semble-t-il qui
reste à confirmer notamment en nombre d’inspections en sécurité des aliments,
seul indicateur de performance véritablement fiable à mes yeux …
A noter, le taux de recontrôle insuffisant après inspection avec mis en demeure, est-ce dû au manque de personnel ?
A quoi cela sert-il d'avoir un taux de suites élevées, si on ne donne pas ... suite!
Le nombre d'inspections étant déjà faible, le taux de réalisation n'est pas à mon sens très satisfaisant, là aussi, est-ce dû au manque de personnel ?
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